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2024-03-17
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💁♀️💁♂️ 25/01/2024(Wed), Dinner🍽今晚💁♀️为食妙妙去到💁A先生公司附近，等埋A先生放工后再食埋饭先返屋企，我哋呢晚都唔系太肚饿，于是就拣咗横巷入面嘅麦奀记（忠记）食碗面🍜先返屋企。面家无特别嘅装饰，就保留住多年前云吞面店嘅简约扑实嘅装饰。入门口左手面先见到煮面嘅地方，师傅一碗一碗咁煮面。室内嘅空气都弥漫住大地鱼汤底嘅味道。而今晚我地order咗：🔆 炸酱捞面（$66）难得嚟到传统嘅面家，一定要试试炸酱捞面先。橙黄色嘅炸酱正正就系回忆中当年嘅云吞面店嘅炸酱，入口带甜甜哋嘅味道，幼面煮得弹牙好食又无碱水味。跟捞面嘅一碗上汤入口有大地鱼同虾子嘅清香，再加埋少少韭黄，A先生照样饮晒无浪费。虽然价钱比起其他面店略贵一点，始终呢种口味嘅港式炸酱面已经唔系咁易揾到，绝对值得一试。🔆 牛腩捞面（$77）柱侯牛腩炆得入味松化，咬落唔会黐牙，份量都唔少。浓而不咸嘅酱汁捞埋弹牙嘅幼面，一样好快俾为食妙妙清碟。🔆 净云吞（细）（$44）嚟到无理由唔食云吞吖？！当然要叫返一碗我哋二人分享。云吞系正宗散尾云吞，细细只入口一啖一只刚好，滑滑嘅云吞皮内包住一只大小适中嘅虾，鲜味弹牙，入口
💁♀️💁♂️ 25/01/2024(Wed), Dinner🍽
今晚💁♀️为食妙妙去到💁A先生公司附近，等埋A先生放工后再食埋饭先返屋企，我哋呢晚都唔系太肚饿，于是就拣咗横巷入面嘅麦奀记（忠记）食碗面🍜先返屋企。
面家无特别嘅装饰，就保留住多年前云吞面店嘅简约扑实嘅装饰。入门口左手面先见到煮面嘅地方，师傅一碗一碗咁煮面。室内嘅空气都弥漫住大地鱼汤底嘅味道。
而今晚我地order咗：
🔆 炸酱捞面（$66）
难得嚟到传统嘅面家，一定要试试炸酱捞面先。橙黄色嘅炸酱正正就系回忆中当年嘅云吞面店嘅炸酱，入口带甜甜哋嘅味道，幼面煮得弹牙好食又无碱水味。跟捞面嘅一碗上汤入口有大地鱼同虾子嘅清香，再加埋少少韭黄，A先生照样饮晒无浪费。虽然价钱比起其他面店略贵一点，始终呢种口味嘅港式炸酱面已经唔系咁易揾到，绝对值得一试。
🔆 牛腩捞面（$77）
柱侯牛腩炆得入味松化，咬落唔会黐牙，份量都唔少。浓而不咸嘅酱汁捞埋弹牙嘅幼面，一样好快俾为食妙妙清碟。
🔆 净云吞（细）（$44）
嚟到无理由唔食云吞吖？！当然要叫返一碗我哋二人分享。云吞系正宗散尾云吞，细细只入口一啖一只刚好，滑滑嘅云吞皮内包住一只大小适中嘅虾，鲜味弹牙，入口无多余嘅调味，系传统云吞嘅表表者。
🔆 菜心（腩汁）（$26）
正正常常，翠绿嘅菜心配我哋要求嘅腩汁。相比蚝油，如果有得转A先生都系会转腩汁，无乜特别原因，纯粹个人喜好。
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❤🙆♂️(A先生)整体食评：8/🔟
❤🙆♀️(为食妙妙)整体食评：8/🔟
👉🏻 中环横街内嘅传统云吞面家，传统嘅面食配朴实无华嘅装饰
A先生车友指数 🚗
🛣️ 交通容易指数：🚗🚗🚗🚗(4/5)
🅿️ 泊车容易指数：🚗🚗🚗🚗(4/5)
👉🏻 泊车方面可能要考虑中环中心🅿️或者林士街停车场🅿️
👉🏻 上环站行过嚟都系十分钟左右路程，亦可选择电车或者巴士，交通尚算方便
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