Central Indian Restaurant

营业中

休息中

下星期便是中秋节，今天是星期日，晚饭便要选择其他非中菜种类，以避开人潮，因此便挑选了中环这间印度菜。二人套餐$318 。前菜Papadum, 这个印度餐前小食非常香脆，奶白色的酱汁，其实是最辣的，反而红色的酱汁是没有这么辣。Samosa咖喱角，咖喱角外表香脆可口，内里的孜然磨咖喱味道香浓，非常有印度特色。主菜：板烧鸡肉，厨师用了鸡胸肉，不过烹调时间适中，鸡肉没有觉得太老，反而鸡肉吸收了咖喱的香气，非常美味可口。咖喱羊肉另加$28，羊肉没有带半点臊味，厨师似乎采用了羊膝附近的肉，因为肉质软硬适中，带点羊肉的香味，是近期吃过最好味的咖喱羊。薯仔烩椰菜花，薯仔和椰菜花吸收了咖喱的香味，虽然是素菜，不过效果出奇地好。番红花黄饭，印度米经过炒之后，配合咖喱汁的味道，非常有印度风味。蒜蓉烤饼，蒜蓉香味十足，薄饼烤焗得香脆可口，加点咖喱汁，味道层次更加丰富。芒果酸奶，芒果味道香浓，鲜奶令人胃口大开。