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2018-11-20
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《潮厅》朝听由湾仔搬迁至今第一次拜访，餐厅装潢保留前身港岛厅的原汁原味。糖醋面$198面面煎得唔算脆，面底保留软熟口感，底下铺满满满的韭黄。整个面配糖醋别有一番风味。马友冻鱼$468马友鱼肉嫩，烹调时间刚刚好，水准高 。卤水猪手$368刚踏入餐厅门口卤水味道香飘十里 。卤水汁唔会太浓太咸，猪手烹调时间刚好肉质有咬口，唔会煮过时太焾 。推介！普宁炸豆腐$118豆腐炸到外脆内软，系豆腐味偏淡。豉油煎大虾$298一份有4只。虾身肉质爽口弹牙，美中不足系唯独是我只虾有肠 ，同行三个朋友都没有。（没照片）芥菜鱼丸煲$208朋友们都说现在好难吃到好味鱼蛋，但潮厅的鱼蛋十分有八分 。（没照片）糕烧三宝$198三宝分别有番薯、南瓜同芋头，南瓜超级粉本身误以为是日本南瓜 ，经询问之后原来是潮州南瓜。埋单约$600／位，性价比中等。 温馨提示：如想食冻龙虾嘅吃货们，打电话来订位时可先提前预订。
朝听由湾仔搬迁至今第一次拜访，餐厅装潢保留前身港岛厅的原汁原味。
糖醋面
$198
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面面煎得唔算脆，面底保留软熟口感，底下铺满满满的韭黄。整个面配糖醋别有一番风味。
马友冻鱼
$468
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马友鱼肉嫩，烹调时间刚刚好，水准高 。
卤水猪手
$368
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刚踏入餐厅门口卤水味道香飘十里 。卤水汁唔会太浓太咸，猪手烹调时间刚好肉质有咬口，唔会煮过时太焾 。推介！
普宁炸豆腐
$118
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豆腐炸到外脆内软，系豆腐味偏淡。
豉油煎大虾
$298
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一份有4只。虾身肉质爽口弹牙，美中不足系唯独是我只虾有肠 ，同行三个朋友都没有。
（没照片）
芥菜鱼丸煲$208
朋友们都说现在好难吃到好味鱼蛋，但潮厅的鱼蛋十分有八分 。
（没照片）
糕烧三宝$198
三宝分别有番薯、南瓜同芋头，南瓜超级粉本身误以为是日本南瓜 ，经询问之后原来是潮州南瓜。
埋单约$600／位，性价比中等。
温馨提示：如想食冻龙虾嘅吃货们，打电话来订位时可先提前预订。
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