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2023-05-18
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听朋友讲中环最近新开咗一间法国餐厅，餐厅门口已经好吸引，所以我哋就约埋成班friend一齐去食个dinner。餐厅望落好似法国街头嘅小酒馆，相反餐厅里面装修竟然非常高级有格调。我地四个人叫咗一个海鲜拼盘、两份前菜、两份主菜同三份甜品，真系非常丰富。唔好以为法国菜份量一定好少，呢间餐厅嘅份量就好足料，我哋虽然食得晒但系真系非常饱😆-SEAFOOD PLATTER (2PAX)因为我哋想试多啲菜式，所以就净系叫咗二人份量嘅海鲜拼盘。拼盘好有仪式感分左两层，上面系新鲜嘅生蚝而下面就系龙虾、面包蟹等其他海鲜。-BEEF TARTAR店员介绍大厨特地将牛肉手切制成，令口感更加丰富，食落味道亦非常惊喜好开胃，配埋法包片一齐食好夹🤤-SMOKED SALMON三文鱼份量几多，切成一条条share食都好方便。食落一啲都唔腥，系好清新嘅前菜-BAKED DOVER SOLE好难得法国菜见到呢款菜式，望落好简单但做法其实好讲究。鱼肉食落肉质非常嫩滑，完全冇腥味，味道好开胃👍🏻-BUTTERFLIED CHICKEN鸡肉鲜嫩多汁，食落好滑好juicy。我特别欣赏鸡肉嘅酱汁，非常惹味又开胃，系好适合多人sha
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SEAFOOD PLATTER (2PAX)
因为我哋想试多啲菜式，所以就净系叫咗二人份量嘅海鲜拼盘。拼盘好有仪式感分左两层，上面系新鲜嘅生蚝而下面就系龙虾、面包蟹等其他海鲜。
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BEEF TARTAR
店员介绍大厨特地将牛肉手切制成，令口感更加丰富，食落味道亦非常惊喜好开胃，配埋法包片一齐食好夹🤤
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SMOKED SALMON
三文鱼份量几多，切成一条条share食都好方便。食落一啲都唔腥，系好清新嘅前菜
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BAKED DOVER SOLE
好难得法国菜见到呢款菜式，望落好简单但做法其实好讲究。鱼肉食落肉质非常嫩滑，完全冇腥味，味道好开胃👍🏻
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BUTTERFLIED CHICKEN
鸡肉鲜嫩多汁，食落好滑好juicy。我特别欣赏鸡肉嘅酱汁，非常惹味又开胃，系好适合多人share嘅菜式🍗
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LAYER POTATO
一层层薯仔薄片制成，口感好丰富，有啲似食紧拿破仑咁😂 食落非常香口，同其他主菜味道好夹
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MILLE FEUILLE
每次食法国菜我都好期待佢哋嘅甜品，今次我地叫咗3款。呢款pastry里面系hazelnut 同vanilla忌廉，配上coconut ice cream，估唔到味道又几match。
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CREME BRULEE
法国传统甜品当然要叫啦～ 餐厅特地用阔碗整creme brulee，令每一啖都食到焦糖脆脆，蛋香味十足，口感都非常好🤤必叫❣️
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CHOCO FONDANT
心太软又系另一个classic🍫 切开成功有流心效果，味道唔会太甜，有浓郁朱古力味😋
张贴
