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2024-10-22
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呢间餐厅已经bookmark咗好耐,系一个好浪漫嘅餐厅,不单止环境优美,食物更是更上一层楼!一入门口已经有好大嘅钢琴可以打卡,一边听住纯音乐,一边食饭,好享受!lunch set拣咗四个course,一开始先来餐包,可以点黑松露牛油,正呀(好香的黑松露味)餐厅椰菜花汤:香浓椰菜花忌廉汤,上面仲有蜘蛛丝的拉花👍🏻另外法式活龙虾汤:浓郁的龙虾鲜味,上面仲有起泡的效果,亦没有马虎👍🏻焦糖法国鹅肝挞:呢个做得几出色和几创新,第一次食咸的挞,质感类似葡挞散发出鹅肝味道塔斯曼尼亚海胆多士:通常呢就系鹅肝多士,海胆多士呢都好特别,厚厚的海胆再加上鱼子酱,送酒一流法式低温慢煮东星石斑:在低温慢煮下,鱼肉唔会鞋口,保持左原味,带点鲜甜,可以点小小忌廉汁,另外配菜有紫薯蓉好甜慢煮西班牙黑毛猪鞍:好厚的猪鞍,肉味都好浓郁,有轻微的黑胡椒调味,另外配菜有南瓜蓉好甜当然要叫两杯打卡饮品😛Pink Lady:混合咗玫瑰糖浆,柠檬汁及梳打水,面头洒咗啲食用花,再加咗干冰,整到杯饮品烟雾弥漫,好有仙气。荔枝Martini: 混合咗voaka, 荔枝汁,青柠及糖浆。有粒荔枝衬托,都有加干冰增加气氛。好香荔枝味,好易入口
lunch set拣咗四个course,一开始先来餐包,可以点黑松露牛油,正呀(好香的黑松露味)
餐厅椰菜花汤:香浓椰菜花忌廉汤,上面仲有蜘蛛丝的拉花👍🏻
另外法式活龙虾汤:浓郁的龙虾鲜味,上面仲有起泡的效果,亦没有马虎👍🏻
焦糖法国鹅肝挞:呢个做得几出色和几创新,第一次食咸的挞,质感类似葡挞散发出鹅肝味道
塔斯曼尼亚海胆多士:通常呢就系鹅肝多士,海胆多士呢都好特别,厚厚的海胆再加上鱼子酱,送酒一流
法式低温慢煮东星石斑:在低温慢煮下,鱼肉唔会鞋口,保持左原味,带点鲜甜,可以点小小忌廉汁,另外配菜有紫薯蓉好甜
慢煮西班牙黑毛猪鞍:好厚的猪鞍,肉味都好浓郁,有轻微的黑胡椒调味,另外配菜有南瓜蓉好甜
当然要叫两杯打卡饮品😛Pink Lady:混合咗玫瑰糖浆,柠檬汁及梳打水,面头洒咗啲食用花,再加咗干冰,整到杯饮品烟雾弥漫,好有仙气。
荔枝Martini: 混合咗voaka, 荔枝汁,青柠及糖浆。有粒荔枝衬托,都有加干冰增加气氛。好香荔枝味,好易入口
最后甜品画上完美的句号:是日甜品朱古力挞,上面仲有士多啤梨同蓝莓做点缀,香浓嘅朱古力味啱晒我😍
呢个都系好期待嘅海胆味雪糕:都系第一次食,首先海胆型嘅器皿装住,再加上仙气效果,好香浓嘅海胆味,呢个极力推介👍🏻
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