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2022-09-25
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平时食日本野，都会叫烤肉串做为小食。今次烧鸟就做主角啦，呢间位于中环嘅日式炭火烧鸟专门店，有超过30年烹调日菜经验嘅厨师坐镇，更用上备长炭，瞬间锁住肉质原本嘅甘甜与新鲜，使食物受热均匀，质素和味道有保证😍我们选择围绕著一个开放嘅炭火烤炉坐，可以欣赏师傅精心准备每样菜式☺️食果阵都感觉到食物质素好高，用炭火烧真系唔同d，师傅对食物很用心，餐厅服务都好细心，会不停增茶同换碟，中意食烧鸟嘅不妨一试😍烧鸟✨鸡软骨 $38✨鸡翼 手羽先 $48✨免治鸡肉 $58鸡软骨香脆惹味，鸡翼外皮烧得金黄，肉质香口，食落更带有炭香🤤免治鸡肉配左鸡蛋，同餐厅精心调配嘅酱汁，烧至恰到好处，肉质嫩滑有口感，配上酱汁同蛋更加好味🤪烧豚✨豚五花腩芦笋卷 $56芦笋好香甜，食落十分爽口，五花腩烤得香口，两样野配埋可以中和油腻感😚野菜✨番薯🍠 $35✨茄子🍆 $75番薯外皮烧到脆脆地，食落好甜~ 烧茄子口感软滑, 仲好juicy😋烧牛✨厚烧牛舌 $88牛舌好有嚼劲，口感软嫩，充满肉汁，都可以加d柚子胡椒/柠檬调味😆海鲜✨烧银鳕鱼🐟 $98鱼皮煎得金黄香脆，鱼肉嫩滑， 食落充满肉汁和鱼香，好味🤤食事✨烧鸟世一丼 $180✨野
烧鸟
✨鸡软骨 $38
✨鸡翼 手羽先 $48
✨免治鸡肉 $58
鸡软骨香脆惹味，鸡翼外皮烧得金黄，肉质香口，食落更带有炭香🤤免治鸡肉配左鸡蛋，同餐厅精心调配嘅酱汁，烧至恰到好处，肉质嫩滑有口感，配上酱汁同蛋更加好味🤪
烧豚
✨豚五花腩芦笋卷 $56
芦笋好香甜，食落十分爽口，五花腩烤得香口，两样野配埋可以中和油腻感😚
野菜
✨番薯🍠 $35
✨茄子🍆 $75
番薯外皮烧到脆脆地，食落好甜~ 烧茄子口感软滑, 仲好juicy😋
烧牛
✨厚烧牛舌 $88
牛舌好有嚼劲，口感软嫩，充满肉汁，都可以加d柚子胡椒/柠檬调味😆
海鲜
✨烧银鳕鱼🐟 $98
鱼皮煎得金黄香脆，鱼肉嫩滑， 食落充满肉汁和鱼香，好味🤤
食事
✨烧鸟世一丼 $180
✨野菜荞麦面 $68
✨烧饭团🍙 $38
烧鸟世一丼包括鸡胸肉、鸡颈肉、紫苏梅酱鸡柳、免治鸡肉棒和一颗生鸡蛋，烧鸟外皮烧得香脆，食落肉质嫩滑，蛋同饭混合，配埋烧鸟，好香口😝
甘味
✨日本绿茶雪糕🍦 $58
最后食埋雪糕，绿茶味道浓郁，完美嘅一餐🥰
张贴
