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2018-08-06
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是日约了系朋友食晚餐, 朋友在中环返工, 推介左呢间老㳡特色菜.因为系平日, 所以人流唔多, 我地两个可以静静地畅谈.打开个餐牌, 见到多款菜色, 总类大概分为六类: 老㳡100%全米汤粉老㳡见求 (见求=饭)老㳡沙律米纸卷小食饮品因为未食过老㳡菜, 对餐牌的食物比较陌生. 经店员细心介绍后, 我地选左:老㳡牛肉100%全米汤粉 $78呢个牛肉汤米汤底系牛骨熬的. 平时喜欢越式牛肉粉的我真心觉得唔错. 汤底有浓浓的牛骨味, 清甜的, 味精唔重. 牛肉厚厚的有4大片, 加上大量香料, 牙菜, 豆朴, 花生醉，蒜粒。 不论牛肉配料和米粉都分量十足！ 特别一提个米粉, 很香米味很弹牙, 虽然最后食到饱饱地我都坚持要食晒个米粉. 唔错唔错!!!白咖哩鶏肉见求 $78呢个饭色香味俱全。有白咖喱汁，鸡肉，和大量唔同种类的配菜 (茄子，豆角，薯角，青瓜，baby corn). 见求（个饭）系红米加糯米，口感十足！老涡青芒果沙律 $68泰式青木瓜沙律就食得多，青芒果就第一次食。 其实texture是差不多，爽口的，酸酸甜甜的，店员告诉我地个汁系老㳡的一种特色酱汁，感觉几清新，十分醒胃。老涡小食拼盘
因为系平日, 所以人流唔多, 我地两个可以静静地畅谈.
打开个餐牌, 见到多款菜色, 总类大概分为六类:
老㳡100%全米汤粉
老㳡见求 (见求=饭)
老㳡沙律
米纸卷
小食
饮品
因为未食过老㳡菜, 对餐牌的食物比较陌生. 经店员细心介绍后, 我地选左:
老㳡牛肉100%全米汤粉 $78
老㳡牛肉100-%全米汤粉
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呢个牛肉汤米汤底系牛骨熬的. 平时喜欢越式牛肉粉的我真心觉得唔错. 汤底有浓浓的牛骨味, 清甜的, 味精唔重. 牛肉厚厚的有4大片, 加上大量香料, 牙菜, 豆朴, 花生醉，蒜粒。 不论牛肉配料和米粉都分量十足！ 特别一提个米粉, 很香米味很弹牙, 虽然最后食到饱饱地我都坚持要食晒个米粉. 唔错唔错!!!
白咖哩鶏肉见求 $78
白咖喱鸡肉见求
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呢个饭色香味俱全。有白咖喱汁，鸡肉，和大量唔同种类的配菜 (茄子，豆角，薯角，青瓜，baby corn). 见求（个饭）系红米加糯米，口感十足！
老涡青芒果沙律 $68
老㳡青芒果沙律
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泰式青木瓜沙律就食得多，青芒果就第一次食。 其实texture是差不多，爽口的，酸酸甜甜的，店员告诉我地个汁系老㳡的一种特色酱汁，感觉几清新，十分醒胃。
老涡小食拼盘 $68
老㳡小食拼盘
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钟意食泰式春卷嘅我当然想试下老㳡春卷，呢个拼盘有鱼饼，虾春卷，猪肉春卷，炸虾片。每款都炸的唔错，唔算太油，味道和卖相同泰式春卷相似，值得一试！
是拉差牛油鸡翼 $48
是拉差牛油鸡翼
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鸡翼刚刚炸起，又香又脆，个汁很惹味，甜甜地带点酸和辣，味道丰富，口感十足！一共有8件（单骨） 中意食鸡翼嘅我一阵间就KO晒全部喇！
老涡咖啡 (热) $17
老㳡咖啡
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呢个糸滴漏咖啡，同越式咖啡做法一样。呢度呢个咖啡做得好好饮！又香又浓又甘，底部的练耐中和了当中的苦结味，份量控制的刚刚好！唔错唔错！
南姜香茅梳打 $24
南姜香矛梳打水
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朋友叫作呢个。还好的。可以作为清凉清热气的冻饮！
中意食东南亚菜朋友不妨去呢间餐厅试下地道老㳡菜，味道唔错值得推介！
张贴
