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2022-07-20
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位于中环嘅微醺，印象中地点唔算太好揾，要行一阵先到。店名同店内装潢都有种时尚前卫感，可惜地方唔算太大，食物卖相都几有Gimmick，钟意玩味食物嘅人士可以一试。微醺拼盘 $118拼盘内有几款炸物，炸衣比天妇罗式更为薄些少。炸物包括凤尾虾、鱿鱼圈同杏鲍菇，额外有自家制黑松露芝士粉俾人捞匀调味，食落微咸几香口，凤尾虾尤其弹牙，比较印象深刻。半熟吞拿鱼春卷．他他酱 $98呢款迷你版春卷裹以半生熟吞拿鱼，配搭新颖又够中西合璧。口感外脆内韧，吞拿鱼再大块啲会更满足。蘸取埋他他酱同食，可以减低春卷皮嘅腻感。海虾．鱿鱼．鲜蚬．冬阴功扁意粉 $238个人几钟意扁意粉嘅选择，感觉令冬阴功嘅酸辣感更入味。配料主打用当季海鲜，例如有海虾、鱿鱼、蚬等等，冬阴功则以椰奶做基底，食落有辣劲但唔会太过火。烤慢煮烟肉西班牙猪柳卷 $388猪柳卷比想像中厚身同大块，猪柳以烟肉包裹，再经低温慢煮，表层淋上自制芥末籽蜜糖烧汁，入口腍软，可惜味道略咸。义大利芝士蛋糕 $68以伪雪糕筒盛载嘅芝士蛋糕，内藏大量吉士酱，面层有杂果、缤纷乐脆条、Pocky同朱古力粉，入口几软滑，但整体惊喜唔大。Pina Colada $118以婴儿
微醺拼盘 $118
拼盘内有几款炸物，炸衣比天妇罗式更为薄些少。炸物包括凤尾虾、鱿鱼圈同杏鲍菇，额外有自家制黑松露芝士粉俾人捞匀调味，食落微咸几香口，凤尾虾尤其弹牙，比较印象深刻。
半熟吞拿鱼春卷．他他酱 $98
呢款迷你版春卷裹以半生熟吞拿鱼，配搭新颖又够中西合璧。口感外脆内韧，吞拿鱼再大块啲会更满足。蘸取埋他他酱同食，可以减低春卷皮嘅腻感。
海虾．鱿鱼．鲜蚬．冬阴功扁意粉 $238
个人几钟意扁意粉嘅选择，感觉令冬阴功嘅酸辣感更入味。配料主打用当季海鲜，例如有海虾、鱿鱼、蚬等等，冬阴功则以椰奶做基底，食落有辣劲但唔会太过火。
烤慢煮烟肉西班牙猪柳卷 $388
猪柳卷比想像中厚身同大块，猪柳以烟肉包裹，再经低温慢煮，表层淋上自制芥末籽蜜糖烧汁，入口腍软，可惜味道略咸。
义大利芝士蛋糕 $68
以伪雪糕筒盛载嘅芝士蛋糕，内藏大量吉士酱，面层有杂果、缤纷乐脆条、Pocky同朱古力粉，入口几软滑，但整体惊喜唔大。
Pina Colada $118
以婴儿奶樽造型杯盛载嘅Pina Colada，卖相相当有心思，充满童趣感。味道同普通Pina Colada无异，菠萝味较重。
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