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2023-02-13
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在情人節前夕享受了一頓精緻的意大利菜𝒑𝒓𝒊𝒗𝒂𝒕𝒆 𝒇𝒊𝒏𝒆 𝒅𝒊𝒏𝒊𝒏𝒈.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ 🌹正正因為每個人都值得遇見更好的自己💖 每個人都值得感受到滿滿的愛每個人都值得享受疼愛自己的時光每個單身貴族也要趁著情人節好好慶祝self love～( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ 是時候好好獎賞自己✨要跟美食談一場充滿儀式感的戀愛啦～💓 ✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆𝐅𝐢𝐯𝐞-𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 - $𝟏𝟏𝟖𝟎/𝐡𝐞𝐚𝐝整個用餐體驗都能享受到專人服務每張餐桌由至少一個侍應獨立serve店員會推著放著食物的銀車來到我們身邊遞上桌前更會細心講解每道菜的吃法讓人完全能夠感受到自己做了一整晚的VVIP～⋯♡⋯⋯♡⋯𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓⋯♡⋯⋯♡⋯餐廳於餐前會為大家奉上精緻的前菜.ᐟ.ᐟ 我們首先喝了一杯香檳作𝑾𝒆𝒍𝒄𝒐𝒎𝒆 𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌～看著泡泡從酒杯中緩緩升起非常療癒之後店員會給每人三個匙羹每個匙羹舀著意大利12年、25年、50年的黑醋和芝士粒酸甜的黑醋與濃郁的芝士香味混在一起一口品嘗便能嚐到複雜且獨特的滋味.ᐟ.ᐟ 我最期待的𝑺𝒎𝒂𝒍𝒍 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒓𝒚還可以的
正正因為每個人都值得遇見更好的自己💖 每個人都值得感受到滿滿的愛
每個人都值得享受疼愛自己的時光
每個單身貴族也要趁著情人節好好慶祝self love～( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
是時候好好獎賞自己✨
要跟美食談一場充滿儀式感的戀愛啦～💓
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𝐅𝐢𝐯𝐞-𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 - $𝟏𝟏𝟖𝟎/𝐡𝐞𝐚𝐝
整個用餐體驗都能享受到專人服務
每張餐桌由至少一個侍應獨立serve
店員會推著放著食物的銀車來到我們身邊
遞上桌前更會細心講解每道菜的吃法
讓人完全能夠感受到自己做了一整晚的VVIP～
⋯♡⋯⋯♡⋯𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓⋯♡⋯⋯♡⋯
餐廳於餐前會為大家奉上精緻的前菜.ᐟ.ᐟ
我們首先喝了一杯香檳作𝑾𝒆𝒍𝒄𝒐𝒎𝒆 𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌～看著泡泡從酒杯中緩緩升起非常療癒
之後店員會給每人三個匙羹
每個匙羹舀著意大利12年、25年、50年的黑醋和芝士粒
酸甜的黑醋與濃郁的芝士香味混在一起
一口品嘗便能嚐到複雜且獨特的滋味.ᐟ.ᐟ
我最期待的𝑺𝒎𝒂𝒍𝒍 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒓𝒚還可以的
麵包充滿麵粉香味 蘸橄欖油非常好吃.ᐟ.ᐟ
是日的𝑪𝒐𝒎𝒑𝒍𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒓𝒚 𝑨𝒎𝒖𝒔𝒆 𝑩𝒐𝒖𝒄𝒉𝒆賣相華麗
以矜貴的海膽和魚子醬入饌 配上吞拿魚刺身粒
鮮味爆發之餘 更帶出吞拿魚的脂香
綴以一小片金箔 賣相精緻高貴.ᐟ.ᐟ
⋯♡⋯⋯♡⋯𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆⋯♡⋯⋯♡⋯
吃完意粉之後已經覺得非常滿足
然後再上桌的是一道肉汁肥美的重量級主菜～
這一道主菜是𝙁𝙖𝙨𝙨𝙤𝙣𝙖 𝘽𝙤𝙣𝙚-𝙞𝙣 𝙍𝙞𝙗 𝙀𝙮𝙚 𝙁𝙤𝙧 𝙏𝙬𝙤 𝙂𝙪𝙚𝙨𝙩𝙨 (800g)
這裡的肉眼扒採用了Fassone 它是一款高質牛的品種
體形豐滿 長肉不長脂肪 肉厚卻異常細嫩
被譽為「世界三大牛之一」～
我們點了medium rare 肉質比較生 呈血紅色的
肉質不算很軟腍 稍微有點韌～
不過牛肉的味道極為濃郁 啖啖的肉味都齒頰留香
基本上只要蘸一點海鹽和胡椒就已經帶出肉的鮮味
不用過多的調味 原味完勝.ᐟ.ᐟ
餐廳上碟前已經細心地把肉眼扒切開一件件
非常方便饕客品嘗～
⋯♡⋯⋯♡⋯𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂⋯♡⋯⋯♡⋯
吃完鮮味無窮的海鮮頭盤
讓人更加期待接下來的意粉環節.ᐟ.ᐟ
菜單上面的意粉選擇實在太過琳瑯滿目
我們拿不了主意 還是決定詢問店員的意見
選了兩款餐廳的招牌海鮮𝒑𝒂𝒔𝒕𝒂～
第一道是𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 𝙏𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙍𝙚𝙙 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙈𝙖𝙯𝙖𝙧𝙖 𝙙𝙚𝙡 𝙑𝙖𝙡𝙡𝙤餐廳用上肉嫩鮮甜的意大利紅蝦 肉質鮮甜有咬口.ᐟ.ᐟ
亮點是這道意粉的精髓醬汁酸酸甜甜的
匹配得超級開胃好吃 讓人感覺意外的驚喜.ᐟ.ᐟ
大概是巧妙地將蝦殼、蝦頭內濃郁的蝦膏和番茄蓉炮製而成
跟紅蝦同吃 鮮味立即加倍提升.ᐟ.ᐟ
第二道是𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 “𝙎𝙘𝙤𝙜𝙡𝙞𝙤” 𝙈𝙞𝙭𝙚𝙙 𝙎𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙既然要點海鮮意粉 當然要試勻所有鮮甜可口的海鮮.ᐟ.ᐟ
店員說海鮮份量豐富 全部都會是baby size的 聽起來超可愛～
白酒再加入蜆肉、青口、八爪魚和蝦寶寶 入口彈牙細緻
為每條煙韌的意粉注入濃郁的海洋鮮味.ᐟ.ᐟ
⋯♡⋯⋯♡⋯𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓⋯♡⋯⋯♡⋯
吃完前菜 就馬上來到了頭盤環節.ᐟ.ᐟ
首兩道菜式是自選的頭盤～
由於我們想吃肉類的main course
所以頭盤環節就決定要選兩道海鮮的菜式.ᐟ.ᐟ
第一道是𝙍𝙚𝙙 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 "𝙈𝙖𝙯𝙖𝙧𝙖 𝙙𝙚𝙡 𝙑𝙖𝙡𝙡𝙤" 𝘾𝙖𝙧𝙥𝙖𝙘𝙘𝙞𝙤由紅蝦肉、番茄粒和洋蔥粒砌成 萬綠叢中一點紅～
旁邊有檸檬 可以擠一點檸檬汁調出紅蝦的鮮味
味道十分refreshing.ᐟ.ᐟ
第二道是𝙎𝙞𝙘𝙞𝙡𝙞𝙖𝙣 𝙏𝙪𝙣𝙖 & 𝙎𝙬𝙤𝙧𝙙𝙛𝙞𝙨𝙝 𝘾𝙖𝙧𝙥𝙖𝙘𝙘𝙞𝙤鮪魚片和劍魚片刺身切得薄薄一層 上面撒上海鹽及黑胡椒
的兩款刺身本身油脂豐富 再加上酸酸的檸檬汁
肉質吃起來鮮美軟嫩 口感非常好.ᐟ.ᐟ
⋯♡⋯⋯♡⋯𝑺𝒊𝒅𝒆𝒔⋯♡⋯⋯♡⋯
我們最初還以為會不夠飽
點了兩款澱粉質為主的配菜～
不料上菜之際 朋友說她已經很夠飽 肚子開始撐不住
所以基本上這兩道配菜都是我一個人在吃～
𝙁𝙚𝙣𝙣𝙚𝙡 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙜𝙧𝙖𝙩𝙞𝙣味道十分特別如果大家要試配菜 這是一道必試的菜餚.ᐟ.ᐟ
薄切的茴香味道像洋蔥一樣香濃之餘
撒上芝士香烤過後有著特別的口感.ᐟ.ᐟ
𝙋𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 & 𝘼𝙨𝙥𝙖𝙧𝙖𝙜𝙪𝙨比較普通
都是正常的炒蘆筍和薯仔
就不多作介紹了～
⋯♡⋯⋯♡⋯𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 𝑪𝒂𝒓𝒕⋯♡⋯⋯♡⋯
甜品絕對是慶祝情人節必備的浪漫環節💕
甜品盤上盛載住四款甜點 賣相非常誘人.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
店員給我們倒了三杯不同的𝒅𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 𝒘𝒊𝒏𝒆
讓我們來一口甜品酒清清味蕾
為甜品帶來醉人的開始～
最先吸引我的是中間兩款簡單精緻的杯子甜點～第一款是𝙈𝙖𝙣𝙜𝙤 𝙋𝙖𝙣𝙣𝙖 𝘾𝙤𝙩𝙩𝙖
芒果奶凍口感非常幼滑
配上粒粒鮮甜的芒果很清新.ᐟ.ᐟ
另一款是𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪提拉米蘇
咖啡酒味道濃郁 綴以金箔造型十分優雅.ᐟ.ᐟ
旁邊放有兩款味道獨一無二的千層可頌卷
𝙅𝙖𝙢 𝙧𝙤𝙡𝙡內有爆漿的士多啤梨果醬湧出
𝙍𝙞𝙘𝙤𝙩𝙩𝙖 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙋𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙧𝙤𝙡𝙡內有流心的開心果和鹹香的軟芝士
酥皮卷金黃香脆 整體口感內脆外軟.ᐟ.ᐟ
整道菜單最後以𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 𝑪𝒂𝒓𝒕的甜點畫上完美句點～
擺盤非常精緻 配上幾顆心形和星形巧克力塊作裝飾
宛如一幅畫般的有意境.ᐟ.ᐟ
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/ 環境 Environment /
餐廳座落在中環半山區的伊利近街
門面採用了湖水綠色 入夜後顯得格外淳樸低調
裝潢以柔和色調與湖水綠元素為主
簡約同時不失高級感.ᐟ.ᐟ
天花板的波浪設計非常有時尚質感🌊空間更加延伸 製造出高樓底的偽視覺效果
令人一抬頭皆是驚喜.ᐟ.ᐟ
全場只有八張桌子 檯與檯有一定距離 隱私度高一貫𝒑𝒓𝒊𝒗𝒂𝒕𝒆 𝒇𝒊𝒏𝒆 𝒅𝒊𝒏𝒊𝒏𝒈的氣質格調～
伴隨天花的燈光圍塑出優雅的浪漫氛圍
置身其中絕對是讓人放鬆的用餐體驗～
☀︎
/ 服務 Service /餐廳收加一服務費 但絕對是值得的.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
店員主要以英語溝通 一對一的服務非常周到
態度誠懇有禮 服務效率極高.ᐟ.ᐟ
店員極度細心 會不時為我們添𝒔𝒑𝒂𝒓𝒌𝒍𝒊𝒏𝒈 𝒘𝒂𝒕𝒆𝒓
也會留意我們的用餐情況
因應我們的用餐速度而逐一上菜.ᐟ.ᐟ
結賬離開時 店員更額外送了一個小禮物包給我們
裡面有甜品盤上的巧克力塊 獨立包裝
瞬間感到非常受寵若驚🎁
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/ 價錢 Price /
以整體環境、食物的賣相、服務質素來說
𝐅𝐢𝐯𝐞-𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮性價比很高⍨
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/ 其他 Others /
餐廳播放著的音樂比較大聲
有點不太適合店內環境和裝潢
建議餐廳可以改播柔和一點的放鬆音樂～🎵
餐廳洗手間位於餐廳入面
有一格 清潔程度非常整潔出色
𓆇
喜歡這家餐廳記得bookmark喔～🔖
💖 2月情人節主題餐廳🍴《 #dia_valentinesday💕 》
記得把這個充滿美酒佳餚的情人節系列收藏起來!!! 💖
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The Italian Club Seafood Wine Bar
中環蘇豪伊利近街32號地舖
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张贴
