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2021-01-29
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周月，连续6年荣获米芝莲推介餐厅，相信唔少人都听过/食过🤩我地每次去既都系位于中环既总店，食左好几年了，味道依然一样，保持到质素👍🏻~女朋友系唔太钟意食面既人，佢都表示好食☺️餐厅唔大，环境都几日式😇呢类型既拉/沾面铺，你就唔好预佢非常阔落，坐得好舒服，可以同朋友慢慢倾啦🤪~因为日本拉面文化本身都系以速食止饥为始的😎周月虽然有拉面，不过最出名既就系沾面，而我地食咁多次都系食沾面😛1.周月沾面、浓汤冷面 ($93) 🌟4/5分先讲佢既面，有得拣唔同份量、冷或热，岩哂唔同食量同口味既朋友😏碗底有个小筲箕托起啲面，系细心位🥰咁底既面就唔会浸淋哂~☺️面质几弹牙，烟韧而且挂汁😋不过算系偏硬既。面上面仲有半粒溏心蛋，淡淡酱油咸香，挺溏心👍🏻沾汁非常浓郁，食到鱼介同酱油既香，又有少少醋酸，味道平衡而且开胃🤤! 沾汁有入面有少少叉烧(条)?🤔数量唔多，而且偏肥架!😆不过我地食左咁多年都觉得周月有个好严重既问题，就系佢既沾汁唔够热‼️呢个真系好重要，传统日本沾面就系冷面热汤，碗沾系会辣亲手的❗️相反周月碗汤唔够热，假如叫埋冷面，加埋一齐好快就会冻晒🥺同埋沾汁面头有好明显既一层油，咁样就好易越食就越溜😣~总括而
周月，连续6年荣获米芝莲推介餐厅，相信唔少人都听过/食过🤩我地每次去既都系位于中环既总店，食左好几年了，味道依然一样，保持到质素👍🏻~女朋友系唔太钟意食面既人，佢都表示好食☺️餐厅唔大，环境都几日式😇呢类型既拉/沾面铺，你就唔好预佢非常阔落，坐得好舒服，可以同朋友慢慢倾啦🤪~因为日本拉面文化本身都系以速食止饥为始的😎
周月虽然有拉面，不过最出名既就系沾面，而我地食咁多次都系食沾面😛
1.周月沾面、浓汤冷面 ($93) 🌟4/5分
周月沾面、浓汤冷面 ($93)
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先讲佢既面，有得拣唔同份量、冷或热，岩哂唔同食量同口味既朋友😏碗底有个小筲箕托起啲面，系细心位🥰咁底既面就唔会浸淋哂~☺️面质几弹牙，烟韧而且挂汁😋不过算系偏硬既。面上面仲有半粒溏心蛋，淡淡酱油咸香，挺溏心👍🏻
沾汁非常浓郁，食到鱼介同酱油既香，又有少少醋酸，味道平衡而且开胃🤤! 沾汁有入面有少少叉烧(条)?🤔数量唔多，而且偏肥架!😆不过我地食左咁多年都觉得周月有个好严重既问题，就系佢既沾汁唔够热‼️
呢个真系好重要，传统日本沾面就系冷面热汤，碗沾系会辣亲手的❗️相反周月碗汤唔够热，假如叫埋冷面，加埋一齐好快就会冻晒🥺同埋沾汁面头有好明显既一层油，咁样就好易越食就越溜😣~
总括而言，周月虽然沾汁唔够热，只系独特的味道同自家制既面条尚算弥补到佢既缺点，仍然系令人想继续食的😋😘~
张贴
