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2022-01-23
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今日来呢间东南亚餐厅食素食brunch，包括左2小时酒品无限添饮和无限量供应的DOSA BAR。外面睇落去系一间黑框玻璃屋，内里装修十分清新雅致，座位宽阔，有梳化同箍臣，环境安静舒适。酒品包括香槟🥂，红酒🍷，白酒🥃，啤酒🍻和鸡尾酒🍸等等，我哋就试咗香槟同啤酒，味道清新好易入口👍🏻头盘系多款sharing plates 1. VEDA'S SAMOSA CHAAT: 外型好似炸薯仔波波，外脆内软，咬开有乳酪酱汁爆出嚟，有少少香辣又带酸甜松脆，值得推荐😍2. IDLI WITH SAMBHAR PICKLE STEW ： 蒸米浆糕配蔬菜咖喱汤🥣，蔬菜咖喱汤酸酸辣辣有啲似罗宋汤，米浆糕烟烟韧韧，冇咩调味，应该系点汤嚟食，个人觉得呢个组合怪怪地😅3. SWEET POTATO FRIES WITH TRUFFLE AIOLI：🍠炸番薯条配黑松露沙律酱，炸番薯条十分香脆，上碟嘅时候仲系啱啱炸好仲烫口，配埋黑松露沙律酱好夹，好香黑松露味，呢个私心推荐🥰4. SEV PURI：里面应该系薯仔饼，加左啲脆面同沙律酱再加另一种甜甜辣辣嘅酱汁，加上红石榴同火箭菜，甜甜酸酸又带点香辣5. CHICKPEA
酒品包括香槟🥂，红酒🍷，白酒🥃，啤酒🍻和鸡尾酒🍸等等，我哋就试咗香槟同啤酒，味道清新好易入口👍🏻
Beer & Champagne
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头盘系多款sharing plates
1. VEDA'S SAMOSA CHAAT: 外型好似炸薯仔波波，外脆内软，咬开有乳酪酱汁爆出嚟，有少少香辣又带酸甜松脆，值得推荐😍
VEDA'S SAMOSA CHAAT
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2. IDLI WITH SAMBHAR PICKLE STEW ： 蒸米浆糕配蔬菜咖喱汤🥣，蔬菜咖喱汤酸酸辣辣有啲似罗宋汤，米浆糕烟烟韧韧，冇咩调味，应该系点汤嚟食，个人觉得呢个组合怪怪地😅
IDLI WITH SAMBHAR PICKLE STEW
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3. SWEET POTATO FRIES WITH TRUFFLE AIOLI：🍠炸番薯条配黑松露沙律酱，炸番薯条十分香脆，上碟嘅时候仲系啱啱炸好仲烫口，配埋黑松露沙律酱好夹，好香黑松露味，呢个私心推荐🥰
SWEET POTATO FRIES WITH TRUFFLE AIOLI
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4. SEV PURI：里面应该系薯仔饼，加左啲脆面同沙律酱再加另一种甜甜辣辣嘅酱汁，加上红石榴同火箭菜，甜甜酸酸又带点香辣
SEV PURI
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5. CHICKPEA HUMMUS WITH RUMALI ROTI：呢个应该系鹰嘴豆蓉配脆饼，应该加咗少少芝士喺入边，食起上嚟好似薯仔蓉加芝士粉，中间有啲甜甜辣辣嘅蔬菜蓉，都几开胃
CHICKPEA HUMMUS WITH RUMALI ROTI
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6. CAESAR GOES VEG：凯撒沙律🥗，蔬菜新鲜配上芝士粉同芝士片同脆面包粒，系典型嘅招牌沙律
主菜系DOSA BAR，系一种印度薄饼，四款馅料都试哂，分别有牛油果芝士馅，香菇菠菜，辣茄子豆腐和绿香蒜芝士，DOSA 煎到又薄又香脆，个人比较钟意食牛油芝士馅，牛油果配芝士好夹好Creamy 👍🏻
1. GRILLED MUSHROOMS WITH SPINACH
1. GRILLED MUSHROOMS WITH SPINACH Dosa
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2. AVOCADO, FETA, AND ROCKET SALAD：
AVOCADO, FETA, AND ROCKET SALAD DOSA
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3. SPICY EGGPLANT MASALA WITH SCRAMBLED TOFU
4. GREEN PESTO AND MINCED PANEER CHEESE
DOSA BAR (3. SPICY EGGPLANT MASALA WITH SCRAMBLED TOFU & GREEN PESTO AND MINCED PANEER CHEESE)
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甜品有三款：🍰焦糖芝士蛋糕，雪葩冰条同水果，雪葩冰条味道比较怪，唔似平时用纯果汁做嘅雪葩，好似一嚿冰咁硬 🧊; 焦糖芝士蛋糕好香浓芝士味，亦都见到有一点点嘅云呢拿籽，上面焦糖皮好香脆，不过甜度略甜，蛋糕口感亦比较结实，如果可以做到少甜又软心就非常好
Dessert
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整体来讲，今次嘅体验都非常新鲜，平时好少食到咁多款唔同嘅印度菜，对于香港人来讲口味唔同所以可能会觉得唔习惯；不过环境真系好舒适，服务态度都非常贴心周到😊；性价比就比较低，如果钟意饮酒嘅朋友饮多几杯就应该可以回本
张贴
