中環茶記 (已結業)

这次来中环茶记吃晚餐，之前试过铁板餐好正！ 这次想食一下香港小菜，就点了几个常见的小菜椒盐鲜鱿椒盐鲜鱿外表炸得黄金色很吸引， 鲜鱿肉质不错炸蒜和椒盐味很香又带微辣， 很有避风塘的味道， 吃起来很香口，外脆内软， 很推荐！咕噜虾仁咕噜汁酸甜度调得刚好， 配菜的青椒，菠萝，洋葱沾上咕噜汁很好吃！虾仁大只爽口， 虾肉结实弹牙， 很开胃的一道小菜，配饭应该很不错！榄菜肉碎四季豆四季豆很新鲜很嫩， 炒得微焦又干身， 充满大排档的镬气，肉碎和菇片炒得很香，很惹味， 连葱白都炒得很脆很鲜甜！沙嗲金菇肥牛煲卖相很不错，色彩缤纷， 送上来时锅内充满酱汁被烧得滋滋的声音 锅烧得很热既可以保住温度和香气， 又可以蒸发多余的水份， 让味道更浓郁！肥牛量很多， 配菜也很爽脆 微辣的沙嗲酱汁，好惹味！最下面的粉丝吸收了满满的沙嗲牛肉汁， 很好吃！饮品最后搭配上茶餐厅必备的冻奶茶和冻柠茶就完美啦！冻奶茶 - 奶味和茶味很平衡，不会死甜 冻柠茶 - 喝得出柠檬很新鲜，有茶香味，甜度也刚好。中环茶记不只是茶餐厅， 连小菜都很有水准！ 下次可以带朋友一起来吃晚餐啦！