影片
更多
2015-08-31
2117 浏览
上周与友人上了中环兰桂芳的Townhouse轻松愉快地享受了一顿丰富的晚餐。Townhouse 位于加州大厦内，系兰桂芳的中心地带，gathering最方便，地方幽雅舒适，坐近窗边品尝美食的同时，更可欣赏窗外开扬嘅view。俯瞰窗外这个繁忙的都市，上班一族每天营营役役地工作，没有时间停下来relax一下，优闲地品味人生。看看这里的日与夜两个景像实在令人神往~晚上有这迷人的夜景陪伴著, 环境很宁静，气氛好浪漫，心情特别愉快!在这里饮野，肯定是一个不错的选择哈哈! 爱吃的 Joyce 回到正题来了，先来一杯餐前饮，一杯花果茶Lychee and rose twist $55大大杯，杯口上放有一串荔枝玫瑰，荔枝肉清甜，花香果香芬芳扑鼻而来，茶味也不错，真是色、香、味俱全。荔枝玫瑰冰茶好夹味，清甜得黎带点花香，好提神解渴，清凉可口有水准。Refreshing~头盘叫了客 Hamachi sashimi, green apple wasabi ice, yuzu $128想不到在西餐馆也可尝到美味的日本刺身，一片片油甘鱼刺身砌成圆形花球状，上面放上两个小球由青苹果及青芥末做成的沙冰作调味，鲜甜而
轻松愉快地享受了一顿丰富的晚餐。
Townhouse 位于加州大厦内，系兰桂芳的中心地带，gathering最方便，
地方幽雅舒适，坐近窗边品尝美食的同时，更可欣赏窗外开扬嘅view。
俯瞰窗外这个繁忙的都市，上班一族每天营营役役地工作，
没有时间停下来relax一下，优闲地品味人生。
看看这里的日与夜两个景像实在令人神往~
晚上有这迷人的夜景陪伴著, 环境很宁静，气氛好浪漫，心情特别愉快!
在这里饮野，肯定是一个不错的选择
哈哈! 爱吃的 Joyce 回到正题来了，先来一杯餐前饮，一杯花果茶Lychee and rose twist $55
Lychee and rose twist
$55
61 浏览
0 赞好
0 留言
花香果香芬芳扑鼻而来，茶味也不错，
真是色、香、味俱全。荔枝玫瑰冰茶好夹味，
清甜得黎带点花香，好提神解渴，清凉可口有水准。Refreshing~
头盘叫了客 Hamachi sashimi, green apple wasabi ice, yuzu $128
Hamachi sashimi, green apple wasabi ice, yuzu
$128
76 浏览
0 赞好
0 留言
一片片油甘鱼刺身砌成圆形花球状，
上面放上两个小球由青苹果及青芥末做成的沙冰作调味，
鲜甜而肥美的油甘鱼刺身，每口都充斥著鱼油香气，
具有独特的清爽口感，还带点淡淡的柚子味，
感觉很清新，十分醒胃，大爱 !
Caesar salad, fried runny egg and spider jumbo soft-shell crab $148
酥炸软壳蟹凯撒沙律及香酥流心蛋
Caesar salad, fried runny egg and spider jumbo soft-shell crab
$148
118 浏览
1 赞好
0 留言
切开后温泉蛋仍见流心，阵阵的蛋香伴著既鲜甜又爽脆多汁嘅蔬菜；
洒些柠檬汁落炸蟹里，拌沙律一起吃，平衡了不觉肥腻。
鲜甜的蟹肉、外壳炸得松脆，沙律酱分开上，蔬菜新鲜清爽，
有蕃茄仔、炸面包粒等，菜式味道口感丰富有层次。
令人回味无穷，份量非常足够，要朋友帮手才食得哂。推荐~
Banana boat, homemade palm sugar ice-cream, coconut jelly $98
Banana boat, homemade palm sugar ice-cream, coconut jelly
$98
90 浏览
1 赞好
0 留言
令人勾起了童年回忆，感觉很可爱。软滑的雪糕旁边，
有我爱吃嘅 coconut jelly，还有香口的焦糖脆脆，香甜可口。
底层有两边香蕉,面层以焦糖微微烤香,特别香滑还带点烟韧,特别好味。
伴碟的新鲜士多啤梨及蓝莓味道微酸，令整个甜品更清新，
吃了不会太甜太腻，喜欢!
Banana creme brûlée , Moscovado sugar , dark coffee $88
黑糖火焰香蕉炖蛋配深度烘培咖啡
Banana creme brûlée , Moscovado sugar , dark coffee $88
$88
66 浏览
0 赞好
0 留言
Banana creme brûlée , Moscovado sugar , dark coffee $88
$88
60 浏览
0 赞好
0 留言
薄薄地涂上黑褐色的糖，糖衣加Rum酒烧着了变成火焰熊熊地，
像魔术表演，大家都好兴奋。炖蛋本来较甜带点酒香，
淋上一些(不要太多)黑咖啡中和了甜味就刚刚好了。
香脆嘅焦糖，嫩滑水漾滑溜的香蕉炖蛋，
香蕉味、奶味、蛋味很有层次，感觉很香脆甜蜜似的。
这款甜点好玩好味又够份量，一份够两人食。
Black Truffle , prawn, salted duck eggs, cauliflower $148
Black Truffle , prawn, salted duck eggs, cauliflower
$148
69 浏览
0 赞好
0 留言
上枱先送来黑松露的香气，烟烟韧韧也是烤得不错，要趁热食。
表面加上芝士及黑松露有点咸香，里面有爽脆嘅虾仁，
8大件份量太多了，友人终于要打包带走。
餐厅食物嘅质素、高格调嘅装修、开扬的景观，都很有水准，
相对价钱也算合理。
题外话/补充资料：
reservation is required
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
