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2022-09-22
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依家位于中环兰桂坊嘅日式西式fusion菜，从Zoe暗白色作为主调，餐厅嘅灯光比较昏暗非常之有气氛！食物创新又高质之余，真心会一样嘢都好食！各位钟意食好嘅朋友有福啦！依家每位消费满$200都可以优惠价$8叫一只生蚝，仲要唔限量！劲想疯狂encore🤤🍴Bread (7/10)面包非常香脆，用咗意大利嘅食法，点醋同橄榄油，几香几清新。有两种面包一种麦香重，一只就系白面包！🍴 Daily Gazpacho $78 (7.5/10)红菜头冻汤，红菜头系酸酸地，个忌廉系微微甜，捞匀左两者都中和左，微微酸，都好清新开胃！🍴Croquette With Truffle $78 (7/10)松露可乐饼，外脆内软，入边系薯仔蓉同埋少少松露，个薯蓉系好香滑，好香浓薯仔味，松露味就比较淡，个酱汁咸咸甜甜好似味噌！作为小食都唔错。🦪Oyster Irish Rock $8 (7.5/10)而家做紧只要每人消费够$200就可以无限添加$8优惠价一只，蚝虽然细细只，但都有蚝味，几香，肉质都Creamy，有海水味，唔会太腥，$8只真系好抵食！🍴Carabineros Tartar $198 (8/10) 红虾刺身
各位钟意食好嘅朋友有福啦！依家每位消费满$200都可以优惠价$8叫一只生蚝，仲要唔限量！劲想疯狂encore🤤
🍴Bread (7/10)
面包非常香脆，用咗意大利嘅食法，点醋同橄榄油，几香几清新。有两种面包一种麦香重，一只就系白面包！
🍴 Daily Gazpacho $78 (7.5/10)
红菜头冻汤，红菜头系酸酸地，个忌廉系微微甜，捞匀左两者都中和左，微微酸，都好清新开胃！
🍴Croquette With Truffle $78 (7/10)
松露可乐饼，外脆内软，入边系薯仔蓉同埋少少松露，个薯蓉系好香滑，好香浓薯仔味，松露味就比较淡，个酱汁咸咸甜甜好似味噌！作为小食都唔错。
🦪Oyster Irish Rock $8 (7.5/10)
而家做紧只要每人消费够$200就可以无限添加$8优惠价一只，蚝虽然细细只，但都有蚝味，几香，肉质都Creamy，有海水味，唔会太腥，$8只真系好抵食！
🍴Carabineros Tartar $198 (8/10)
红虾刺身，海水味都几香浓，但一啲都会咸，系属于咸鲜𠮶种，肉质比较软淋，几香嘅，用咗黑醋同三文鱼子同埋橄榄油，同少少盐去调味，层次丰富好食！
🍴Padron Peppers with Maldon Sea Salt $78 (7.5/10)
唔会太干身有少少油嘅感觉，辣椒咸咸辣辣，好刺激！辣椒籽爽口！
🍴 Roasted Suckling Pig "Segovia Stule"
Brandy Apple Puree,Sherry Pork Sauce $268 (10/10)
西班牙乳猪外皮好香脆，肉系慢煮非常软淋，几乎唔使咬就散开咗，超香猪肉嘅味道同埋油香！个苹果酒汁，好香嘅酒味唔会太浓，点嘅时候唔会冇咗猪肉嘅味道。个底有啲苹果嘅嚟打得非常细滑，酸酸哋解腻，真心超好食😆😆
🫖Earl Grey $50 (8/10)
茶系黑茶伯爵茶，非常香，但系有少少刺嘅后劲，入口系非常顺滑好好饮！
🍸Cocktail $110 (8/10)
用咗三峰，Vsop，Cranberrv，Dry martini特别调制，酸酸甜甜好易入口，酒味都唔算好浓，有少少提子味！几唔错！
🍴 White chocolate expresso pannacotta,Caramel Toffee foam $58 (10/10)
白朱古力咖啡奶冻配焦糖拖肥泡沫，平时真系好惊白朱古力会太甜，白朱古力香而不甜，好有奶味，奶冻好绵滑，仲有一层薄朱古力碎，焦糖拖肥空气感比较重，有焦糖嘅香但唔会太甜，呢个配搭新奇又有创意，真心个甜品好好食！
推荐指数: 9/10
食物高质有创意又好食！店员服务态度超级好，
好有礼貌好有笑容，会详细介绍菜式，亦都好快收走食完嘅碟，见到我哋自拍又主动帮我哋影相，真系超级加分，想食西餐都会推荐呢一间！私心收藏，下次都会再嚟食！
张贴
