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2023-03-20
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今晚收工同同事去中环揾嘢食，我哋经过地铁站附近，见到有一间叫Spiga嘅意大利菜，睇餐牌应该都好好食，所以就想去试吓。餐厅真系好有气氛，睇个装修就知道非常高级，再加上灯光嘅效果，令到成间餐厅都好有格调。同其他西餐厅一样，首先面包系唔少得㗎，我哋叫咗三个主菜，包括有羊架，龙虾同埋三文鱼。首先讲吓个羊架，因为佢系即刻整嘅，所以需要一啲时间，可以早啲叫咗先。羊架比一般其他餐厅食到嘅厚身，而且比较柔嫩，食落去充满浓郁羊嘅味道，但唔系膻味，应该系羊仔肉。食落口就已经知道食材嘅质素，一般其他西餐厅根本无办法比较。然后再讲下个龙虾，爽口之余，亦都大大件，酱汁同埋海鲜嘅配搭非常之配合，可以食得出唔系摆左好耐嘅海鲜，应该系活生生拎去煮。另外到三文鱼啦，都系非常之新鲜嘅食材。好嫩滑。我哋另外亦都叫多咗一个Pizza， Pizza嘅份量都比较大，可以足够三至四个人食。喺Pizza上面嘅火腿，猪味好浓郁。最后到咗甜品呀，我哋都叫咗一个Tiramisu，仲有一个cheese cake 。佢同传统嘅Tiramisu 唔一样，外面有一层脆嘅白朱古力，再包住入边嘅芝士，然后仲有底饼，令你食落去嘅口感完全唔同，好特别。
餐厅真系好有气氛，睇个装修就知道非常高级，再加上灯光嘅效果，令到成间餐厅都好有格调。
同其他西餐厅一样，首先面包系唔少得㗎，我哋叫咗三个主菜，包括有羊架，龙虾同埋三文鱼。
首先讲吓个羊架，因为佢系即刻整嘅，所以需要一啲时间，可以早啲叫咗先。
羊架比一般其他餐厅食到嘅厚身，而且比较柔嫩，食落去充满浓郁羊嘅味道，但唔系膻味，应该系羊仔肉。食落口就已经知道食材嘅质素，一般其他西餐厅根本无办法比较。
然后再讲下个龙虾，爽口之余，亦都大大件，酱汁同埋海鲜嘅配搭非常之配合，可以食得出唔系摆左好耐嘅海鲜，应该系活生生拎去煮。
另外到三文鱼啦，都系非常之新鲜嘅食材。好嫩滑。
我哋另外亦都叫多咗一个Pizza， Pizza嘅份量都比较大，可以足够三至四个人食。喺Pizza上面嘅火腿，猪味好浓郁。
最后到咗甜品呀，我哋都叫咗一个Tiramisu，仲有一个cheese cake 。
佢同传统嘅Tiramisu 唔一样，外面有一层脆嘅白朱古力，再包住入边嘅芝士，然后仲有底饼，令你食落去嘅口感完全唔同，好特别。
芝士蛋糕亦都系非常之好食，入口即溶，用了非常之高级，亦都好有心思，卖相非常之好。
整体来讲，呢间餐厅系中环嘅餐厅里面，质素最高嘅几间之一，非常推荐俾大家。
张贴
