亞答屋

营业中

休息中

难得Weekday约咗朋友食饭，今次第一次喺中环街市食正餐。今次就一次过试咗两间都几经济实惠嘅新加坡菜餐厅🇸🇬，而家先介绍以海南鸡饭/猪手饭为主嘅ATTAP!🌟亚答慢煮猪手饭配苏东鱼丸鸡汤慢煮猪手嘅皮带点烟韧，连埋猪手嘅少量脂肪同埋肉，真系好正！猪手🐷用上慢煮方式烹调，所以肉质能保持嫩软同腍身。配上酸菜食可以解腻，酱汁就用上酸辣汁🌶，辣度颇低唔太明显，容易入口😛。🌟烤猪颈肉捞檬要先赞下檬粉底充满米香，够晒清爽，再捞埋鱼露甜酸汁，夏天食岩晒！至于猪颈肉烤得香脆，肉质亦够晒爽口，略带少少脂肪充满油香。