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2023-10-09
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位于西洋菜街，地铁站，百老汇楼上，旺角有很多西餐，但主打墨西哥菜的，一般都在港岛区，位于旺角则比较少见，或者说是第一间也不为过。一出电梯，镜面的招牌不停地 "Reflect" 反射出Logo ，已经是一个打卡位，高贵之余也带出融入MK打卡行先文化。进去餐厅，每个座位都有不同壁画，非常有特色，现场也有特色吧枱，主打墨西哥风的cocktail 及mocktail 选择也非常丰富，现介绍一下。🔹🍸🔹🔸Green Island🔸 (Pisco, Green Grape, Jasmine Liqueur,Cold Brew Jasmine Tea)去过墨西哥的朋友提及，当地很多饮品旁都会有一条虫，幸好香港的reflect 还明白香港人的选择😂。这杯以Pisco 为基调，pisco 为南美生产的一种Brandy，为一杯有白兰地味的茉莉花茶，加上2粒青提，口感偏干身，像饮了一杯用烧过的酒，青提则带有中和作用，也不失特色。评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔸Fuego Agrio🔸(Tequila, Homemade Jalapeño Syrup, Lime,Egg White)墨西哥酒必须要点龙舌兰为基调的鸡尾酒
一出电梯，镜面的招牌不停地 "Reflect" 反射出Logo ，已经是一个打卡位，高贵之余也带出融入MK打卡行先文化。
进去餐厅，每个座位都有不同壁画，非常有特色，现场也有特色吧枱，主打墨西哥风的cocktail 及mocktail 选择也非常丰富，现介绍一下。
🔹🍸🔹
🔸Green Island🔸 (Pisco, Green Grape, Jasmine Liqueur,Cold Brew Jasmine Tea)
去过墨西哥的朋友提及，当地很多饮品旁都会有一条虫，幸好香港的reflect 还明白香港人的选择😂。
这杯以Pisco 为基调，pisco 为南美生产的一种Brandy，为一杯有白兰地味的茉莉花茶，加上2粒青提，口感偏干身，像饮了一杯用烧过的酒，青提则带有中和作用，也不失特色。
评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔸Fuego Agrio🔸(Tequila, Homemade Jalapeño Syrup, Lime,Egg White)
墨西哥酒必须要点龙舌兰为基调的鸡尾酒，要知道只有以蓝色龙舌兰为原料，指定地区蒸馏酿造，才可称为就 #龙舌兰 。
当日有3杯特色鸡尾酒如Wasabi，四川peppercorn，这次点了以墨西哥辣椒🌶️糖水为主的 Fuego Agrio，加上了青柠，蛋白，口感颇特别 更能带出Tequila 的烟熏味。
评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹食物🔹
🔸Crab meat Tartare 🔸
以牛油果，蕃茄粒，红洋葱，青瓜，配上鲜甜蟹肉，再加上希灵鱼鱼子酱吊味，突出味道。
评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔸Grilled Cuttlefish 🔸
以为平凡的一道菜，实质非常好食，墨鱼非常弹牙，，配上表面的孜然粉，带出辣且鲜嫩口感，若再辣点更理想。
评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹Fajitas (Beef)🔹
(另配莎莎酱，朱油果酱，酸忌廉)
以上对象都是墨西哥菜卷饼必备的，洋葱鲜甜，调味也正宗，配上那非常薄的玉饼皮，也是一道非常值得推荐的菜式。
评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹Calamari Bolognese 🔹
意粉都是自家手工制的，这款墨鱼肉酱阔条面，加上蕃茄酱，慢煮墨鱼🦑，平度到拿捏得很好，表面也弹牙。
评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹后感🔹
他们有很多菜式都是自家调制用心研发，例如Pizza都可以用Taco做饼底，这一点是比起外间的，既有特色也带来更正宗的墨西哥菜口感。
户外有一个大空间，可以看到旺角黑夜的夜景，配合大大的涂鸦外墙， feeling十足。
另外店员服务很好，产品知识也非常专业，每道菜式都能够把详细的资料告诉客人，充满一线餐厅的味道。
整体是一间既能吃得愉快，也能适合不同庆祝的餐厅。
整体评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
Green Island
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Fuego Agrio
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Crab Meat Tartare
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Fajitas
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Grilled Cuttlefish
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Calamari Bolognese
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