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2023-02-14
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每逢到左特别日子，就想揾间高级餐厅庆祝一下今次就揾左间近期中环大热既意大利餐厅试一试餐厅位于 30 楼，装潢华丽优雅有格调，仲可以居高临下感受曼克顿式夜景既感觉当中楼既超人气玻璃楼梯，梗加系大家疯狂打卡拍照既梦幻场景餐厅菜式以意大利菜为基调，加入美国菜元素，成为曼克顿风意大利菜，当中的意大利前菜、意大利面、意大利饭及多款主食都非常美味食物方面:Bread and Parma Ham : 餐前自制面包用面包篮保温上枱，够晒暖笠笠，再配以36个月西班牙即切火腿及意大利罗勒香草酱，连餐前面包都非常细心，够晒特别Polipo & Avocado : 用慢煮方式煮八爪鱼，八爪鱼松粗身得来又软淋鲜味，再蘸上牛油果酱，味道有惊喜Gambero Rosso & Foie Gras : 西西里红虾剌身爽滑弹牙够晒鲜味，鹅肝厚身，煎到外脆肉软，再蘸上少少西班牙蜜瓜汁，令到鹅肝带点果香味Risotto “Acquerello” con Astice & Fegato Grasso : 波士顿龙虾鲜味弹牙，鹅肝一样煎到外脆肉软，意大利饭每粒都吸收晒汤汁，口感丰富，必点主菜之一Filetto di Manzo
今次就揾左间近期中环大热既意大利餐厅试一试
餐厅位于 30 楼，装潢华丽优雅有格调，仲可以居高临下感受曼克顿式夜景既感觉
当中楼既超人气玻璃楼梯，梗加系大家疯狂打卡拍照既梦幻场景
餐厅菜式以意大利菜为基调，加入美国菜元素，成为曼克顿风意大利菜，当中的意大利前菜、意大利面、意大利饭及多款主食都非常美味
食物方面:Bread and Parma Ham : 餐前自制面包用面包篮保温上枱，够晒暖笠笠，再配以36个月西班牙即切火腿及意大利罗勒香草酱，连餐前面包都非常细心，够晒特别
Polipo & Avocado : 用慢煮方式煮八爪鱼，八爪鱼松粗身得来又软淋鲜味，再蘸上牛油果酱，味道有惊喜
Gambero Rosso & Foie Gras : 西西里红虾剌身爽滑弹牙够晒鲜味，鹅肝厚身，煎到外脆肉软，再蘸上少少西班牙蜜瓜汁，令到鹅肝带点果香味
Risotto “Acquerello” con Astice & Fegato Grasso : 波士顿龙虾鲜味弹牙，鹅肝一样煎到外脆肉软，意大利饭每粒都吸收晒汤汁，口感丰富，必点主菜之一
Filetto di Manzo con crema di Parmigiano : 烤黑安格斯牛柳选择了 Medium ，火喉刚刚好，肉质鲜嫩多汁，牛肉味相当浓郁，配上巴马臣芝士忌廉入口更加嫩滑
Baked Alaska : 服务员会即席表演将白兰地加入火焰雪山，打卡效果一流，雪山包住海绵蛋糕、士多啤梨、云尼拿忌廉馅配以及雪糕，甜甜既蛋糕带有浓郁既酒味
Ours Tips : 窗边位置得三张枱，想欣赏美丽既中环夜景要提前预约，另外每人最低消费系 $800张贴
