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这家江户前风味天妇罗店由日本厨师主理,店内以精心设计的全木系简约风格营造出优雅宁静的氛围,让人彷佛置身于古雅的日本传统环境中。在这里,只能偶尔听到厨师们用流畅的日语交谈的声音,增添了一丝神秘感。进入店内,可以近距离目睹技艺高超的厨师和招呼周到的服务员热情接待。他们以最优质的服务呵护每一位客人,让你感受到无微不至的关怀。首先,品尝鹿儿岛油渍刺身赤身天妇罗。这道料理选用了新鲜的赤身刺身,以特制的油渍,每一口都带来了满满的鲜味和丰富的风味。接下来是熊本天草花竹虾天妇罗。这道料理选用了日本车海老,经过精心炸制后,外脆内嫩,保持了海虾本身的鲜甜口感。可搭配松露盐、抹茶盐、海藻盐或梅盬,增添了丰富的风味层次,让每一口都令人惊艳。新洋葱天妇罗来自静冈县,这道料理选用了新鲜的洋葱,经过炸制后,外层酥脆,内部散发出洋葱的甘甜香气。每一口都带来了满满的风味和口感,令人爱不释手。冲绳苦瓜搭配香港的蚕豆是一道独特的组合。冲绳苦瓜以其甘甜的味道而著名,搭配金山寺面豉的面层,增添了丰富的口感。旁边的香港蚕豆更加丰富了这道天妇罗的风味,炸制后独特的口感令人难以忘怀。炸鱼天妇罗是一道简单而美味的料理。炸完出来更可以站
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这家江户前风味天妇罗店由日本厨师主理,店内以精心设计的全木系简约风格营造出优雅宁静的氛围,让人彷佛置身于古雅的日本传统环境中。在这里,只能偶尔听到厨师们用流畅的日语交谈的声音,增添了一丝神秘感。

进入店内,可以近距离目睹技艺高超的厨师和招呼周到的服务员热情接待。他们以最优质的服务呵护每一位客人,让你感受到无微不至的关怀。

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首先,品尝鹿儿岛油渍刺身赤身天妇罗。这道料理选用了新鲜的赤身刺身,以特制的油渍,每一口都带来了满满的鲜味和丰富的风味。

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接下来是熊本天草花竹虾天妇罗。这道料理选用了日本车海老,经过精心炸制后,外脆内嫩,保持了海虾本身的鲜甜口感。可搭配松露盐、抹茶盐、海藻盐或梅盬,增添了丰富的风味层次,让每一口都令人惊艳。

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新洋葱天妇罗来自静冈县,这道料理选用了新鲜的洋葱,经过炸制后,外层酥脆,内部散发出洋葱的甘甜香气。每一口都带来了满满的风味和口感,令人爱不释手。

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冲绳苦瓜搭配香港的蚕豆是一道独特的组合。冲绳苦瓜以其甘甜的味道而著名,搭配金山寺面豉的面层,增添了丰富的口感。旁边的香港蚕豆更加丰富了这道天妇罗的风味,炸制后独特的口感令人难以忘怀。

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炸鱼天妇罗是一道简单而美味的料理。炸完出来更可以站立,鱼肉经过炸制后外酥内嫩,保持了鲜嫩的口感,每一口都带来了满足感和丰富的风味。

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海胆天妇罗是这家店的招牌之一。鲜嫩的海胆经过炸制后,外层酥脆,内部仍然保持著丰富的鲜味。每一口都散发著奢华的风味,绝对是海胆爱好者的绝佳选择。

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炸虾天妇罗茶渍饭,更是鲜甜味美,带来饱暖的感觉。
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最后来了一球抹茶雪糕,作为完美美声。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-04-29
用餐途径
堂食
人均消费
$1000 (午餐)
推介美食
  • 花竹虾