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2023-03-28
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期待已久今晚嚟到中环呢间充满复古气息的义大利餐厅食晚饭，更是由荣获过米芝莲Chef开的餐馆，一直都很想试。餐厅氛围很复古浪漫，楼底很高，设有独立包厢和露外用餐区，满满都是打卡点。用餐前店员会送上餐包包括有黑麦包，酸种面包，附上三款sauce，分别有牛油/橄榄油/黑醋，很是开胃。Seared Octopus前菜先点了一份烧八爪鱼，卖相十分精致，八爪鱼肉质好嫩，烹调时间控制得好好，下面配上绵滑的薯蓉，整个配搭很配衬。Japanese Hamachi主菜点了呢份煎鱼柳，用上的鱼柳来自日本，特意一提呢款鱼柳最佳烹调系烧至八成，肉质系最鲜嫩可口。New Zealand Lamb Loin另一个主菜点了烧羊架，烧羊架拣左7成熟，羊味好重，钟意食羊的朋友一定很喜欢。Duck Carbonara店家招牌之一系卡邦尼意粉，经典义大利圈圈意粉，加上烟肉片洋葱，配衬传统卡邦尼酱汁，十分浓稠creamy又不会过腻。Tiramisu甜品当然选择tiramisu，咖啡味较重，中间系脆脆朱古力片包住cream，亦唔会过甜，值得推荐。Hugo另外点了一杯cocktail，店员话会定期转menu，新鲜感十足，今次点了这
用餐前店员会送上餐包包括有黑麦包，酸种面包，附上三款sauce，分别有牛油/橄榄油/黑醋，很是开胃。
Seared Octopus
前菜先点了一份烧八爪鱼，卖相十分精致，八爪鱼肉质好嫩，烹调时间控制得好好，下面配上绵滑的薯蓉，整个配搭很配衬。
Japanese Hamachi
主菜点了呢份煎鱼柳，用上的鱼柳来自日本，特意一提呢款鱼柳最佳烹调系烧至八成，肉质系最鲜嫩可口。
New Zealand Lamb Loin
另一个主菜点了烧羊架，烧羊架拣左7成熟，羊味好重，钟意食羊的朋友一定很喜欢。
Duck Carbonara
店家招牌之一系卡邦尼意粉，经典义大利圈圈意粉，加上烟肉片洋葱，配衬传统卡邦尼酱汁，十分浓稠creamy又不会过腻。
Tiramisu
甜品当然选择tiramisu，咖啡味较重，中间系脆脆朱古力片包住cream，亦唔会过甜，值得推荐。
Hugo
另外点了一杯cocktail，店员话会定期转menu，新鲜感十足，今次点了这杯Hugo，呢杯cocktail包括Elderflower, Prosecco,和梳打水，经典配搭，属于淡味的果酒，配上义大利菜很相衬。
总结，下次想去有情调又好食的义大利餐厅一定要来尝尝看。
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