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2023-10-03
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相信系中上环返工嘅平时都会去soho食下饭无意中竟然发现新开咗一家南非菜餐厅🤩主打嘅系即烤串烤，fusion料理Lunch set都几抵食，$135有三道菜🔥餐厅大部分食材都系南非空运过嚟所有嘅菜式同酱汁都系亲自主理为客人带嚟传统嘅非洲美味🍽️前菜🔸Spinach Fritters香煎菠菜饼配自制杏甫酱🔸好有特色嘅一道传统菜用上菠菜同青豆搅拌成饼煎至金香，但内里依然软糯湿润换上佢哋自制嘅杏甫酱酸酸甜甜，非常开胃🤪🔸BRAAI PRAWNS炭烧虾串🔸估唔到前菜都有大虾食一串三只虎虾大大只非常新鲜爽弹用蒜蓉同芫荽调味一齐烤，金黄焦香伴碟嘅蕃茄酱同虾都非常之夹!主菜🔸Braai Beef Skewers 炭烧牛肉串配薄荷香草酱 (+$40)🔸呢度主打串烧，梗系继续试吓！牛肉用咗几种香料嚟腌制包括红甜椒粉、肉豆蔻、恰摩拉综合香料味道丰富浓郁，配搭上薄荷香草酱好有风味炭火烤得啱啱好，保持住肉汁同淋滑🔸BRAAI CHICKEN SKEWERS炭烧鸡肉串🔸另外又再试咗鸡肉串，一样咁出色鸡冇牛肉咁浓味，反而食到鸡嘅原汁原味用咗孜然，红甜椒粉，乳酪同埋霹雳椒调味鸡嘅口感比较弹牙，用洋葱更可以减低油腻感甜
无意中竟然发现新开咗一家南非菜餐厅🤩
主打嘅系即烤串烤，fusion料理
Lunch set都几抵食，$135有三道菜🔥
餐厅大部分食材都系南非空运过嚟
所有嘅菜式同酱汁都系亲自主理
为客人带嚟传统嘅非洲美味🍽️
前菜
🔸Spinach Fritters
香煎菠菜饼配自制杏甫酱🔸
好有特色嘅一道传统菜
用上菠菜同青豆搅拌成饼
煎至金香，但内里依然软糯湿润
换上佢哋自制嘅杏甫酱
酸酸甜甜，非常开胃🤪
🔸BRAAI PRAWNS炭烧虾串🔸
估唔到前菜都有大虾食
一串三只虎虾大大只非常新鲜爽弹
用蒜蓉同芫荽调味一齐烤，金黄焦香
伴碟嘅蕃茄酱同虾都非常之夹!
主菜
🔸Braai Beef Skewers
炭烧牛肉串配薄荷香草酱 (+$40)🔸
呢度主打串烧，梗系继续试吓！
牛肉用咗几种香料嚟腌制
包括红甜椒粉、肉豆蔻、恰摩拉综合香料
味道丰富浓郁，配搭上薄荷香草酱好有风味
炭火烤得啱啱好，保持住肉汁同淋滑
🔸BRAAI CHICKEN SKEWERS
炭烧鸡肉串🔸
另外又再试咗鸡肉串，一样咁出色
鸡冇牛肉咁浓味，反而食到鸡嘅原汁原味
用咗孜然，红甜椒粉，乳酪同埋霹雳椒调味
鸡嘅口感比较弹牙，用洋葱更可以减低油腻感
甜品
Malva Pudding
呢个甜品嘅第一眼有啲似中式嘅糕点
估唔到里面有红枣，酸酸甜甜加上香甜嘅吉士
好balance唔会过甜，口感都好松软
Stand beach
Bartender可以根据个人口味为你调制
呢一杯系以酸味同清爽为主嘅Mocktail
用咗西柚汁青柠同梳打调制
好消滞同消暑，啱晒夏天热辣辣饮番杯！
整间店嘅环境都充满住南非嘅色彩
墙身有好多绘画，好有度假嘅感觉
而且老板好热情，会同我哋倾吓偈🫶🏻
张贴
