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2022-10-22
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今晚去中环接老婆收工，顺道去一间新开的日本串烧店，入口位于九如坊的一个小角，有如隐世小店一样，估计新开业不久，装修非常之新净，感觉也几舒服，而且有点贵气😆。我俩坐bar枱，一阵可以睇到师父烧串烧的功夫🤣而且标明系用备长炭👍🏻。先来一点串烧，烧鸡颈，烧鸡翼，落盐吊味，皮脆卜卜，香口👍🏻，日本洋葱仔卖相烧得靓，食落好甜😋，免治鸡肉串-本身肉烧香再配上日本蛋，嫩滑口感👍🏻正。烧带子真系要推介下，本身师父烧得恰到好处，带子啱啱熟，咬口一流，最紧要系个汁，用左清淡鲣鱼汤底，成件事都好夹👏🏻👏🏻，再来个烧银鳕鱼，烧到有少少脆边，几好，加上鱼油多👍🏻系正。最后来个亲子丼，份量不多，但蛋香带起左成个饭，加上有紫菜提升味道😋，甜品押尾，红豆绿茶🍵大满足😊
我俩坐bar枱，一阵可以睇到师父烧串烧的功夫🤣而且标明系用备长炭👍🏻。先来一点串烧，烧鸡颈，烧鸡翼，落盐吊味，皮脆卜卜，香口👍🏻，日本洋葱仔卖相烧得靓，食落好甜😋，免治鸡肉串-本身肉烧香再配上日本蛋，嫩滑口感👍🏻正。烧带子真系要推介下，本身师父烧得恰到好处，带子啱啱熟，咬口一流，最紧要系个汁，用左清淡鲣鱼汤底，成件事都好夹👏🏻👏🏻，再来个烧银鳕鱼，烧到有少少脆边，几好，加上鱼油多👍🏻系正。最后来个亲子丼，份量不多，但蛋香带起左成个饭，加上有紫菜提升味道😋，甜品押尾，红豆绿茶🍵大满足😊
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