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2023-06-17
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中环隐世马拉菜位于中环闹市嘅窄巷中间,估唔到有一间马拉Fusion餐厅,食物质素比想像中高质!香辣脆炸一口鸡($112)摆碟靓得嚟鸡肉嫩滑,送酒一流!啤酒煮青口配蒜蓉包($218)白酒煮青口就食得多,好少试啤酒煮青口,青口仲要大大只,甜甜哋几夹!火热砂煲香浓肉骨茶($165)上台时滚热辣,食材新鲜,而且用上猪软骨,肉身更加腍,有少少入口即溶嘅感觉。最欣赏系佢哋应该用咗啲方法隔咗层油,所以冇乜油腻感。店主仲话好补身,对女性好有益!椰丝咖椰薄饼($52)最有惊喜嘅一味!最卜卜嘅饼底加上甜耶耶嘅椰丝,好有口感!
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