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2019-10-16
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其实自己十分喜欢到东南亚旅游，而整个东南亚偏偏只有老挝还未去过，今晚特意来到这家施心毕老挝餐厅，试试老挝风味。餐厅装潢风格独特，以复古街头作为主题，很有feel，座位亦宽敞舒适，用上东南亚十分常见的金属枱面，令人感觉置身当地。餐厅菜式选择颇多，因为老挝接邻泰北，所以食物风格亦相类似，餐牌前菜小食、咖哩、粉面饭类、甜品各种各样都有，更有一整页的素食餐牌。老挝酸肉肠沙律老挝酸肉肠烤熟上枱，猪肉加入糯米、大蒜发酵，一咬味道微酸，细嚼出香叶香料的辛香味，伴以清爽微辣的青木瓜沙律，相当开胃。是拉差牛油鸡翼牛油鸡翼先开边，做成单骨鸡翼，分便食用，然后炸至外脆内嫩，再用特制的是拉差酱汁包裹著鸡翼，味道酸辣分明，令人吃完一只又一只。是冧弹鸡全米椰子汤粉十分新鲜的一道菜色，汤底是以椰奶作为基础，所以呈奶白色，一呷香浓味厚，带有微辣，有点像泰式的椰汁鸡汤，但椰味比其更为浓郁，而是冧弹鸡鸡肉嫩滑，惹味非常，全米汤粉软身而尚带些嚼劲，十分新奇。老挝猪肉碎太阳蛋见求见求我保计是类似泰文的Khao Geang，即是碟头饭，香叶肉碎上枱时仍冒烟，做法正宗，用上辣椒、九层塔等，配料味道突出，香浓惹味，辣度十足，粗糙细
餐厅装潢风格独特，以复古街头作为主题，很有feel，座位亦宽敞舒适，用上东南亚十分常见的金属枱面，令人感觉置身当地。
餐厅菜式选择颇多，因为老挝接邻泰北，所以食物风格亦相类似，餐牌前菜小食、咖哩、粉面饭类、甜品各种各样都有，更有一整页的素食餐牌。
老挝酸肉肠沙律
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老挝酸肉肠烤熟上枱，猪肉加入糯米、大蒜发酵，一咬味道微酸，细嚼出香叶香料的辛香味，伴以清爽微辣的青木瓜沙律，相当开胃。
是拉差牛油鸡翼
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牛油鸡翼先开边，做成单骨鸡翼，分便食用，然后炸至外脆内嫩，再用特制的是拉差酱汁包裹著鸡翼，味道酸辣分明，令人吃完一只又一只。
是冧弹鸡全米椰子汤粉
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十分新鲜的一道菜色，汤底是以椰奶作为基础，所以呈奶白色，一呷香浓味厚，带有微辣，有点像泰式的椰汁鸡汤，但椰味比其更为浓郁，而是冧弹鸡鸡肉嫩滑，惹味非常，全米汤粉软身而尚带些嚼劲，十分新奇。
老挝猪肉碎太阳蛋见求
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见求我保计是类似泰文的Khao Geang，即是碟头饭，香叶肉碎上枱时仍冒烟，做法正宗，用上辣椒、九层塔等，配料味道突出，香浓惹味，辣度十足，粗糙细腻并存，令人一口接一口，加上一只半熟煎蛋真的十全十美。
老挝咖啡
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味道香醇浓厚，带点温和的柑橘味和花香味，绝不比越南咖啡逊色。
青椰绿茶
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青椰奶和绿茶分开上枱，可以自行调整味道，一呷是天然的椰香，清甜味道加上茶香，配撘一流。
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