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2022-10-25
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最近跟友人到访了位于中环的令酒场位于阁麟街新美食大楼 ғᴏᴄᴏ 的令酒场是间装潢十分现代时尚的楼上居酒屋位置虽然有点隐蔽 但晚餐仍有不少棒场客餐点选择琳琊满目 提供超过 𝟽𝟶 款日式美食串烧 煮物 佐酒小食等等地道日本料理都有价钱在中环地段来说也算是非常亲民午餐亦有 ᴄᴘ 值更高的定食𓋪 明太子蟹肉沙律看上去很小的样子 实际里面蛮多的蟹肉给好给满 明太子带点微辣拌好后享用口感更丰富𓋪 萤光鱿鱼渍本来想吃辣花螺但售韾了 就换了鱿鱼 是非常小的鱿鱼像刺身一样的口感 表面带点滑 发酵后味道有点咸香 很新奇的体验𓋪 忌廉蟹肉薯饼炸物类点了无法不爱的薯饼 里面的忌廉馅味道超浓厚又 ᴄʀᴇᴀᴍʏ待了好一会儿再吃 内里依然十分温热略嫌蟹肉味道不够突出𓋪 焦糖脆皮菠萝𓋪 露荀日本豚肉卷𓋪 芫茜日本豚肉卷烧物类必点菠萝 真的好好吃啊啊啊菠萝切开四大件 轻烤带点焦糖香味咬下去马上 ᴊᴜɪᴄʏ 爆汁 而且熟度很刚好另外两款豚肉卷也很不错 搭配七味粉更惹味𓋪 帆立贝焗杂菌用帆立贝壳盛上切粒的帆立贝跟充满香气的杂菌 整个很 ɪɢ-ᴀʙʟᴇ 的样子帆立贝份量不算少 粒粒也充满鲜味𓋪 豚稻庭乌冬一上桌已经闻到好香的
最近跟友人到访了位于中环的令酒场位于阁麟街新美食大楼 ғᴏᴄᴏ 的令酒场
是间装潢十分现代时尚的楼上居酒屋
位置虽然有点隐蔽 但晚餐仍有不少棒场客
餐点选择琳琊满目 提供超过 𝟽𝟶 款日式美食
串烧 煮物 佐酒小食等等地道日本料理都有
价钱在中环地段来说也算是非常亲民
午餐亦有 ᴄᴘ 值更高的定食
𓋪 明太子蟹肉沙律看上去很小的样子 实际里面蛮多的
蟹肉给好给满 明太子带点微辣
拌好后享用口感更丰富
𓋪 萤光鱿鱼渍本来想吃辣花螺但售韾了
就换了鱿鱼 是非常小的鱿鱼
像刺身一样的口感 表面带点滑
发酵后味道有点咸香 很新奇的体验
𓋪 忌廉蟹肉薯饼炸物类点了无法不爱的薯饼
里面的忌廉馅味道超浓厚又 ᴄʀᴇᴀᴍʏ
待了好一会儿再吃 内里依然十分温热
略嫌蟹肉味道不够突出
𓋪 焦糖脆皮菠萝𓋪 露荀日本豚肉卷
𓋪 芫茜日本豚肉卷
烧物类必点菠萝 真的好好吃啊啊啊
菠萝切开四大件 轻烤带点焦糖香味
咬下去马上 ᴊᴜɪᴄʏ 爆汁 而且熟度很刚好
另外两款豚肉卷也很不错 搭配七味粉更惹味
𓋪 帆立贝焗杂菌用帆立贝壳盛上切粒的帆立贝
跟充满香气的杂菌 整个很 ɪɢ-ᴀʙʟᴇ 的样子
帆立贝份量不算少 粒粒也充满鲜味
𓋪 豚稻庭乌冬一上桌已经闻到好香的主食
汤底不死咸 是会一直想吃的味道
软淋的豚肉片也吸收了汤底的味道
再配上弹牙的稻庭乌冬 完美的作结
我跟友人其实很少到访居酒屋
但我们也觉得令酒场的 ᴄᴘ 值满高
有机会要来尝一下他们的定食
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