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2021-06-17
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今晚饮嘅sake其他比MayMay 成世人饮嘅仲多…入正题，如果识得欣赏食物原味道，对西餐食材、煮法有要求嘅话，真心推荐！不得不感谢厨师肯应我唐突请求，真心恨食黄金椰菜花，超超超超好味，真心一个人其实可以食一斤唔好睇少呢两小碟八爪鱼&海带沙律，计份量每碟$68唔系平，但调味同配搭都来得刚好。八爪鱼系点样整得咁入味，又淋但又仲有少少弹牙？推介！由trim过又排列整齐嘅蔬菜伴碟、画龙点晴嘅烧汁味道有层次而不过咸不抢fo,牛小扒煎到外脆内pinkSous Vide浸熟嘅猪扒，伴碟系用心处理过嘅粒粒烩苹果肉(一般畀pat来货好似BB食嘅苹果蓉咋)椒盐炸鱼都晓飞咁，呢啲咪心机啰！难得椒盐都唔会重盐，保留原鱼味。好咸者请自行加盐成篇野好似打手文咁，no..!成餐dinner呢个蚝就麻麻~因为系前菜，系最饿时食嘅第一样，已经一上枱即食，但有腥味，好在之后嘅二、三、四、五、六样都系咁好食唔系睇到相，跟本就忘记左佢…今晚太chill! 多谢晒！下次要慢慢叹~ 妈妈话出去食饭唔好饮酒
今晚饮嘅sake其他比MayMay 成世人饮嘅仲多…
入正题，如果识得欣赏食物原味道，对西餐食材、煮法有要求嘅话，真心推荐！
不得不感谢厨师肯应我唐突请求，真心恨食黄金椰菜花，超超超超好味，真心一个人其实可以食一斤
黄金椰菜花
$78
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唔好睇少呢两小碟八爪鱼&海带沙律，计份量每碟$68唔系平，但调味同配搭都来得刚好。八爪鱼系点样整得咁入味，又淋但又仲有少少弹牙？推介！
海带沙律八爪鱼沙律
$68
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Sous Vide浸熟嘅猪扒，伴碟系用心处理过嘅粒粒烩苹果肉(一般畀pat来货好似BB食嘅苹果蓉咋)
椒盐炸鱼都晓飞咁，呢啲咪心机啰！难得椒盐都唔会重盐，保留原鱼味。好咸者请自行加盐
成篇野好似打手文咁，no..!
成餐dinner呢个蚝就麻麻~因为系前菜，系最饿时食嘅第一样，已经一上枱即食，但有腥味，好在之后嘅二、三、四、五、六样都系咁好食
唔系睇到相，跟本就忘记左佢…
蚝
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今晚太chill! 多谢晒！
下次要慢慢叹~ 妈妈话出去食饭唔好饮酒
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