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2022-08-13
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中环高质居酒屋，餐厅环境好有日本传统居酒屋嘅feel，侍应服务殷勤， 餐牌多选择，亦有提供不同款式的日本酒，很适合情侣拍拖约会，或一班朋友聚会聊天。Sapporo Beer啤酒最重要系够冻前菜 - 鲜野菜条野菜条新鲜爽脆，冇特别调味但系清甜脆口。佐酒小食 - 烧鳕鱼干鳕鱼干轻轻烤过，香脆得来又不失鳕鱼干本来的香味，送酒一流。蕃薯番薯味浓郁，外皮烤到有少少似焦糖嘅香脆口感，里面又绵又香甜。鸭舌腌制过嘅鸭舌烤得焦香，好入味，咬起上嚟弹牙，亦有肉汁。烧牛肉牛肉好嫰，烧到啱啱好，冇㶶好juicy，厚切有口感。带子轻烤带出带子本身的鲜甜，而且肉质弹牙，大粒有咬口。广岛蚝每一啖都充满住蚝香， 外脆内软，蚝汁鲜甜，完全没有腥味。糖缠烧糖缠烧原来系烤马仔，好特别，未试过，第一次食，马仔烧到热热哋，味道香甜，口感松软，个人认为必点必试。烧丸子烧丸子轻烤后有米香，口感软糯烟韧，配上酱汁好夹。鸡肾、鸡肝、牛舌、鸡脾肉、烧豆腐、露笋猪肉卷、明太子烧饭团、鳗鱼烧饭团，呢间嘅串烧师傅有料到，唔同部位嘅食材，都烧得恰到好处，带出食材本身嘅味道，同埋提升咗食材本身嘅质感，除了串烧以外，烧饭团也是一绝，烤到外面的饭带有
餐厅环境好有日本传统居酒屋嘅feel，
侍应服务殷勤， 餐牌多选择，亦有提供不同款式的日本酒，
很适合情侣拍拖约会，或一班朋友聚会聊天。
Sapporo Beer
啤酒最重要系够冻
前菜 - 鲜野菜条
野菜条新鲜爽脆，冇特别调味但系清甜脆口。
佐酒小食 - 烧鳕鱼干
鳕鱼干轻轻烤过，香脆得来又不失鳕鱼干本来的香味，送酒一流。
蕃薯
番薯味浓郁，外皮烤到有少少似焦糖嘅香脆口感，里面又绵又香甜。
鸭舌
腌制过嘅鸭舌烤得焦香，好入味，咬起上嚟弹牙，亦有肉汁。
烧牛肉
牛肉好嫰，烧到啱啱好，冇㶶好juicy，厚切有口感。
带子
轻烤带出带子本身的鲜甜，而且肉质弹牙，大粒有咬口。
广岛蚝
每一啖都充满住蚝香， 外脆内软，蚝汁鲜甜，完全没有腥味。
糖缠烧
糖缠烧原来系烤马仔，好特别，未试过，第一次食，马仔烧到热热哋，味道香甜，口感松软，个人认为必点必试。
烧丸子
烧丸子轻烤后有米香，口感软糯烟韧，配上酱汁好夹。
鸡肾、鸡肝、牛舌、鸡脾肉、烧豆腐、露笋猪肉卷、明太子烧饭团、鳗鱼烧饭团，
呢间嘅串烧师傅有料到，唔同部位嘅食材，都烧得恰到好处，
带出食材本身嘅味道，同埋提升咗食材本身嘅质感，
除了串烧以外，烧饭团也是一绝，
烤到外面的饭带有焦香，少许焦脆，再配上很脆的紫菜。
总结： 很有日本地道居酒屋的感觉， 食材高质，
师傅亦烧得好有水准，服务招呼亦很贴心，
绝对食过返寻味。
张贴
