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2023-03-14
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前排book咗呢间嘅omakase，平时嘅omakase 都要早一两个月book ，但今次因为想快啲食到，所以我地只系提早咗一个星期book，好彩都比我地book 到~Deluxe Tea Omakase HK$1580 p.p.今次我地拣咗个Deluxe tea omakase set 一共有十六道(顺序) 海鲜茶碗蒸/柚子汁八爪鱼/左口鱼白虾/深海池鱼/牡丹虾/𩽾康鱼肝/拖罗黑鲈鱼，樱樽鱼，海胆，矮瓜/乌贝/海胆昆布渍/蚝/豉油渍吞拿鱼/拖罗寿司/赤鯥鱼海胆手卷/紫苏叶拖罗手卷/面豉汤/忌廉虾山芋蛋糕/苹果士多啤梨 因为有十几道刺身/寿司/手卷，所以今次都系highlight 讲少少柚子汁八爪鱼八爪鱼薄薄几片，好弹牙而且好有咬口，加咗啲清甜嘅柚子汁 味道更加清新~拖罗，黑鲈鱼，樱樽鱼，海胆，矮瓜呢道刺身系成餐omakase 最好食~黑鲈鱼有微微烧过，食落有少少焦香味；而拖罗油脂分布得好平均，食落油而不腻；樱樽鱼同海胆都好新鲜~ 昆布渍海胆呢道昆布渍海胆比较罕见，海胆同昆布嘅味道，配搭起黎都好好食~赤鯥鱼海胆手卷赤鯥鱼手卷好新鲜，而海胆嘅份量都超多~ 系幸福嘅感觉ahhh整体感觉刺身
Deluxe Tea Omakase HK$1580 p.p.
今次我地拣咗个Deluxe tea omakase set 一共有十六道
(顺序) 海鲜茶碗蒸/柚子汁八爪鱼/左口鱼白虾/深海池鱼/牡丹虾/𩽾康鱼肝/拖罗黑鲈鱼，樱樽鱼，海胆，矮瓜/乌贝/海胆昆布渍/蚝/豉油渍吞拿鱼/拖罗寿司/赤鯥鱼海胆手卷/紫苏叶拖罗手卷/面豉汤/忌廉虾山芋蛋糕/苹果士多啤梨
因为有十几道刺身/寿司/手卷，所以今次都系highlight 讲少少
柚子汁八爪鱼
八爪鱼薄薄几片，好弹牙而且好有咬口，加咗啲清甜嘅柚子汁 味道更加清新~
拖罗，黑鲈鱼，樱樽鱼，海胆，矮瓜
呢道刺身系成餐omakase 最好食~黑鲈鱼有微微烧过，食落有少少焦香味；而拖罗油脂分布得好平均，食落油而不腻；樱樽鱼同海胆都好新鲜~
昆布渍海胆
呢道昆布渍海胆比较罕见，海胆同昆布嘅味道，配搭起黎都好好食~
赤鯥鱼海胆手卷
赤鯥鱼手卷好新鲜，而海胆嘅份量都超多~ 系幸福嘅感觉ahhh
整体感觉
刺身同寿司都好新鲜；要顺带一提，今次日本师傅系Kami San ，佢用广东话为我地食嘅刺身同寿司作介绍，佢份人好风趣，令到成个过程都食得好开心~ 呢间omakase 绝对系可以回头嘅一间~迟下有其他庆祝节日可以选择食其他set 性价比会更加高~
张贴
