鍋爐

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中环苏豪区酒吧林立，今次试左位于伊近利街集饮酒及串烧于一身嘅小店店主十分健谈好客，耐心介绍店里的食品及酒类饮品，特别一提，酒鬼可以试试清酒放题，性格比很高串烧选择虽然唔多，但大部分都令人好惊艳，一试回味无穷😋香烤味醂鱼干：味醂去除咗鱼干腥味，而店主将鱼干烤得香脆而不干、柴，送酒一流👍🏻盐烧鸡皮：鸡皮脆到轻咬就碎，如果鸡皮大块小小，会增加整体口感，又一送酒之选德岛阿波鸡尾：通常鸡pat pat串烧会有鸡骚味，对于肉骚过度「敏感」嘅小编，竟然完全食唔倒骚味，而鸡pat pat 口感外脆，内软腍又渗出少少油脂，推介德岛阿波鸡肝：好食嘅鸡肝串烧，需要掌握好火候及调料，而店主就处理得好好～鸡肝烧到外层微焦，内里仍保持鲜嫩多汁，再配上适当调味，令鲜味再提升招牌厚切牛脷芯：厚厚牛脷外层烧到焦脆，一咬肉汁就咇出黎，口感细腻弹牙，牛味极鲜极浓，好食到小编仲回味紧兰王蛋黄免治鸡肉棒：鸡肉棒混入左鸡软骨及秘制调味料，再配上蛋香浓厚嘅兰王蛋汁，食时又滑嫩多汁有咬口，口感丰富多层次