火鍋撚 (雲明行) (已結業)

火锅瘾起即时相约好友，去咗位于中环嘅呢间《火锅撚》，店名有火锅之狂热者意思店内装修充满古典味，铺了地毡令环境更舒适。另外食物选择多而且高质，啱晒一众火锅控🍲一品酸菜白肉锅 - 以酸白菜、猪五花肉、新鲜蕃茄和猪骨熬制嘅汤底，酸香鲜甜，再配上少量红薯宽粉，份量丰富🥢极品安格斯牛小排 - 摆盘精美，油花纹路均匀，肉质细致柔嫩，渌一渌就食得🥢酒糟五花肉 - 口感嫩滑，夹层脂肪渗出浓郁酒香，肥而不腻，而本身是熟的，渌番热就食得🥢即炸三秒响铃卷 - 入口脆卜卜，放汤渌几秒就食得，又或者就咁点甜酸酱食亦得🥢流心咸蛋黄猪肉丸 - 用上咸蛋黄做馅料，咬落去有爆浆效果，而猪肉丸亦非常弹牙🥢法式龙虾汤爆浆牛丸 - 牛丸烟韧弹牙，用上浓郁龙虾汤做馅料，一咬就爆浆，滋味涌出🥢至尊水饺皇 - 皮薄馅靓，用上鲜虾和木耳做馅料，大大粒非常爽口🥢黑松露墨鱼滑 - 黑松露加上墨鱼嘅鲜味，香味浓郁，口感弹牙🥢稻庭乌冬 - 吸了火锅汤汁特别好味🥢金桔柠檬蜜 - 酸酸甜甜，味道清新，又可帮助消化