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2024-05-26
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今日同朋友黎到哩间扒房庆祝生日。餐厅灯光昏暗浪漫🌹有卡位、吧枱位置、二人及多人座位，旁边仲有两个熟成柜。餐牌～点餐后会送上六款前菜，包括泡菜、腌萝卜、腌青瓜、菠菜、莲藕片及小鱼干。🔥Set Menu A (for 2 pax) $1380🔸Before Grill🔺Beef Tartare🔺JJJ House Salad店舖采用美国牛肉，店员会先喺和牛他他上面加上大量巴马臣芝士，再放上日本蛋黄及白松露，一齐捞埋，入口牛肉鲜嫩，味道鲜味。沙律菜新鲜爽脆，仲有莲藕片、生菜、青瓜，加埋沙律醋，口感清爽又开胃。🔸At GrillJJJ Premium Butcher's Cuts🔺USDA 45 Days Dry Aged Ribeye 45日熟成肉眼🔺2 Chef Selected USDA Steaks 封门柳 & 牛柳🔺JJ House Marinated Galbi韩式牛肋骨有四款唔同肉类，重点系全程都会由店员负责烧制，唔使怕自己掌握嘅火候唔啱～45日熟成肉眼牛味相当突出；牛柳质感软腍，充满肉汁；封门柳牛味最为浓郁，同样满口肉汁，以上三款都可以配埋韩式辣椒酱一齐食；而韩式烧肋骨经过腌制
餐牌～
点餐后会送上六款前菜，包括泡菜、腌萝卜、腌青瓜、菠菜、莲藕片及小鱼干。
🔥Set Menu A (for 2 pax) $1380
🔸Before Grill
🔺Beef Tartare
🔺JJJ House Salad
店舖采用美国牛肉，店员会先喺和牛他他上面加上大量巴马臣芝士，再放上日本蛋黄及白松露，一齐捞埋，入口牛肉鲜嫩，味道鲜味。
沙律菜新鲜爽脆，仲有莲藕片、生菜、青瓜，加埋沙律醋，口感清爽又开胃。
🔸At Grill
JJJ Premium Butcher's Cuts
🔺USDA 45 Days Dry Aged Ribeye 45日熟成肉眼
🔺2 Chef Selected USDA Steaks 封门柳 & 牛柳
🔺JJ House Marinated Galbi韩式牛肋骨
有四款唔同肉类，重点系全程都会由店员负责烧制，唔使怕自己掌握嘅火候唔啱～
45日熟成肉眼牛味相当突出；牛柳质感软腍，充满肉汁；封门柳牛味最为浓郁，同样满口肉汁，以上三款都可以配埋韩式辣椒酱一齐食；而韩式烧肋骨经过腌制，味道微甜，可以连埋旁边附上嘅蔬菜一齐食～
🔸JJJ Beef Rice
店员会将成条牛骨髓加入石锅饭，石锅饭入面仲有牛肉粒、香葱、日式蒜蓉，将全部材料捞埋一齐食，油脂感非常丰富，而且带有微微饭焦香。
🍦Dessert: Tofu Ice Cream
甜品有四款口味可以选择，仲要有充满韩国特色嘅姜味同埋人参味，而我哋就拣咗豆腐味。
🌹重点系同行朋友生日，预先同餐厅讲定嘅话，餐厅会安排埋蜡烛，甜品都会专登加上Happy birthday字眼，同埋会帮手影即影即有😆成件事超有气氛，好适合去庆祝💕💕
🍹🍸Drink:
🔹Punch $98
Milk-Washed Tropical Fruits, Citrus, Mango Soda
🔹Panoma $98
Grapefruit, Cardamom, Citrus
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