影片
更多
2023-06-18
72 浏览
同朋友去吃烧肉🤤选了这间在中环的韩式烤肉扒房。喜欢这里有专人在席前烧烤🫶🏻把靓肉烧到靓靓极致，完全不用担心自己不懂烧。门面十分低调，内部装潢以黑色红色为主，简约高雅💗点餐后还送上了几款店家每天新鲜自制的韩式前菜，🔶Beef Tartare $280前菜点了牛肉他他🤤服务生先在碎牛肉上刨上芝士碎，再加入生蛋拌好，牛肉他他入口鲜嫩无比，加上蛋汁和芝士碎，口感更滑溜，味道有层次。🔶Premium Butcher’s cut $1160 /2人共有4款靓牛🤤包括了：1/ USDA Prime 45日熟成肉眼2/厨师精选：USDA Prime封门牛柳3/ 厨师精选： USDA Prime牛肩脊4/ 韩式牛肋骨4款靓牛都交托了服务生来烧🥳全部火候都拿捏得非常好，烧到靓一靓，我们prefer五成熟，烧好后切开粉嫩色入口嫩极多汁。其中我最喜欢在店里熟成柜里熟成了45日的肉眼，肉味更香浓。而以梨汁腌制过的牛肋骨，也很不错！肉嫩多汁味美。🔶 Korean Jeju Pork Belly $280很邪恶又令人难以抗拒的济州五花肉🤤服务生替我们把五花肉烧得超靓🫶🏻配以秘制韩式辣酱和紫苏叶～五花肉入口油香丰富，
门面十分低调，内部装潢以黑色红色为主，简约高雅💗点餐后还送上了几款店家每天新鲜自制的韩式前菜，
🔶Beef Tartare $280
前菜点了牛肉他他🤤服务生先在碎牛肉上刨上芝士碎，再加入生蛋拌好，牛肉他他入口鲜嫩无比，加上蛋汁和芝士碎，口感更滑溜，味道有层次。
🔶Premium Butcher’s cut $1160 /2人
共有4款靓牛🤤包括了：
1/ USDA Prime 45日熟成肉眼
2/厨师精选：USDA Prime封门牛柳
3/ 厨师精选： USDA Prime牛肩脊
4/ 韩式牛肋骨
4款靓牛都交托了服务生来烧🥳全部火候都拿捏得非常好，烧到靓一靓，我们prefer五成熟，烧好后切开粉嫩色入口嫩极多汁。其中我最喜欢在店里熟成柜里熟成了45日的肉眼，肉味更香浓。而以梨汁腌制过的牛肋骨，也很不错！肉嫩多汁味美。
🔶 Korean Jeju Pork Belly $280
很邪恶又令人难以抗拒的济州五花肉🤤服务生替我们把五花肉烧得超靓🫶🏻配以秘制韩式辣酱和紫苏叶～五花肉入口油香丰富，外脆内嫩超多汁。
🔶JJJ Beef Rice $480
店家的signature牛饭，上枱时热烘烘香喷喷🤤还即席把整条烤牛骨髓加入饭里跟一口牛和炸蒜片拌好，每一啖饭都充满牛的脂香！
🔶ICECREAM $80 /Each
充满韩式风味的冰淇淋挺特别的！选了Makgeolli 和Ginseng 各一💗Makgeolli入口有清新的酒香，一解餐后之腻感。而Ginseng的参味香浓独特，一试难忘。
🔶Drinks
点了Hulk ($160) ，以苦艾酒加入了青柠和云呢拿调制的Cocktail ，入口满有草本酒香，口感清爽。另外选了Panoma Mocktail ($98)，果香味浓，十分清新。
张贴
