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2022-06-28
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中环呢间Omakase真心好高质午市Lunch Sushi Course只系需要$580一位以地段嚟讲 性价比极高🤩🤩 除左手握寿司 仲有齐前菜 卷物 甜品 真心高质🔸Lunch Sushi Course $580/1🎌前菜▪️天妇罗门鳝 配 洋葱梅酱▪️沙律▪️茶碗蒸布满蟹肉丝 仲有啲金箔 贵气十足蛋味浓 好滑 而且食到蟹肉🎌手握寿司12件🍣鲛鲽 肉质爽口较实 配上萝卜蓉 牙葱 紫苏花🍣帆立贝 好鲜甜 面头加左盐昆布作点缀🍣池鱼 口感爽 鱼味好浓 加左面豉三星渍 after taste辣辣地🍣平静鱼口感结实甘甜 配上柠檬蓉食 口感更fresh🍣赤牡丹虾肉爽口弹牙 好新鲜 上面加左烧过嘅鱼肝+柚子皮 好香口食到呢度 师傅话饭开始有赤醋 会较浓味🍣赤身 加了冲绳海盐 味道又几夹🍣喜之次面头加左炸葱丝 食落更香口🍣大拖罗 入口即溶 油脂感满满 鱼香味浓郁 🍣赤海胆面头洒上淡雪盐 海胆食落好新鲜 色泽橙黄口感绵密幼滑 加上脆米饼 更有口感🍣青鱼 肉质嫩滑 加了紫苏叶昆布芝麻🍣右口鱼边炙烧过迫出鱼油 油香十足配上山椒 芝麻 好香口🍣小肌鱼最尾一道通常系腌过嘅鱼 肉质较实🎌卷物碎葱吞拿鱼茸手卷配料超
午市Lunch Sushi Course只系需要$580一位
以地段嚟讲 性价比极高🤩🤩
除左手握寿司 仲有齐前菜 卷物 甜品 真心高质
🔸Lunch Sushi Course $580/1
🎌前菜
▪️天妇罗门鳝 配 洋葱梅酱
▪️沙律
▪️茶碗蒸
布满蟹肉丝 仲有啲金箔 贵气十足
蛋味浓 好滑 而且食到蟹肉
🎌手握寿司12件
🍣鲛鲽
肉质爽口较实 配上萝卜蓉 牙葱 紫苏花
🍣帆立贝
好鲜甜 面头加左盐昆布作点缀
🍣池鱼
口感爽 鱼味好浓
加左面豉三星渍 after taste辣辣地
🍣平静鱼
口感结实甘甜 配上柠檬蓉食 口感更fresh
🍣赤牡丹
虾肉爽口弹牙 好新鲜
上面加左烧过嘅鱼肝+柚子皮 好香口
食到呢度 师傅话饭开始有赤醋 会较浓味
🍣赤身
加了冲绳海盐 味道又几夹
🍣喜之次
面头加左炸葱丝 食落更香口
🍣大拖罗
入口即溶 油脂感满满 鱼香味浓郁
🍣赤海胆
面头洒上淡雪盐 海胆食落好新鲜 色泽橙黄
口感绵密幼滑 加上脆米饼 更有口感
🍣青鱼
肉质嫩滑 加了紫苏叶昆布芝麻
🍣右口鱼边
炙烧过迫出鱼油 油香十足
配上山椒 芝麻 好香口
🍣小肌鱼
最尾一道通常系腌过嘅鱼 肉质较实
🎌卷物
碎葱吞拿鱼茸手卷
配料超丰富 樱花虾 紫苏叶 芝麻 黄萝卜
紫菜香脆 真系好好味
🎌自家制玉子
口感软糯 感觉似蛋糕 好香甜
🎌汤
饮返杯面豉汤暖胃
🎌咖啡果冻
味道浓烈 质感好滑 忌廉嘅奶味令到口感更滑
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