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2018-11-20
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🎐熊妹为左答谢🙇🏻♀️熊爸熊妈照顾熊婆婆，请食饭走唔甩喇！熊大就系炖脚既👨👩👧👦。📍熊妹特登拣间食台湾菜《Check-in Taipei 》特别少少的餐厅🍴，试下新野无咁闷！ 📍明知道《Check-in Taipei 》近期系极为大热的新开餐厅，熊妹就当然预先订位喇！📍熊妹订左9点15分，9点05分齐脚黎到，店铺唔系好大，有bar枱位，同7-8张4人枱，见全场都系爆🈵，仲要前面有人排紧🚶♀️🚶🏻♂️，以为订左位但都系有排等，点知准时9点15分入得，赞！📍蛋饼，盐酥鸡，卤味，面食，鲁肉饭，芋头甜品🍮，全部都系台湾地道小食，一于样样都试啲。牵丝酥皮芝士蛋卷，$85📍招牌盛赞系列💮，见到芝士拉丝都流哂口水🤤。比起传统卷起的蛋饼，呢款系以铁板获上菜，可保持蛋卷温度，令芝士继续溶化。蛋卷🌮好松脆，酥皮入面包住煎蛋🍳，简单又好味的食材。非常丰富的忌廉芝士同咸芝士🧀，咸咸地又有忌廉芝士的微酸，自然食落唔觉好滞，就撩哂成盆芝士食哂。镇店卤水拼盘，$78有鸡肾，大肠，面筋，鸡软骨。碟唔算大，但每样份量好足，成碟铺得满满的🍱。鸡肾唔淋有咬口，小小一片，易入口。鸡软骨好爽口，连带有少少鸡肥膏，熊大至爱
📍熊妹特登拣间食台湾菜《Check-in Taipei 》特别少少的餐厅🍴，试下新野无咁闷！ 📍明知道《Check-in Taipei 》近期系极为大热的新开餐厅，熊妹就当然预先订位喇！
📍熊妹订左9点15分，9点05分齐脚黎到，店铺唔系好大，有bar枱位，同7-8张4人枱，见全场都系爆🈵，仲要前面有人排紧🚶♀️🚶🏻♂️，以为订左位但都系有排等，点知准时9点15分入得，赞！
📍蛋饼，盐酥鸡，卤味，面食，鲁肉饭，芋头甜品🍮，全部都系台湾地道小食，一于样样都试啲。
牵丝酥皮芝士蛋卷
$85
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📍招牌盛赞系列💮，见到芝士拉丝都流哂口水🤤。
比起传统卷起的蛋饼，呢款系以铁板获上菜，可保持蛋卷温度，令芝士继续溶化。
蛋卷🌮好松脆，酥皮入面包住煎蛋🍳，简单又好味的食材。
非常丰富的忌廉芝士同咸芝士🧀，咸咸地又有忌廉芝士的微酸，自然食落唔觉好滞，就撩哂成盆芝士食哂。
镇店卤水拼盘
$78
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有鸡肾，大肠，面筋，鸡软骨。
碟唔算大，但每样份量好足，成碟铺得满满的🍱。
鸡肾唔淋有咬口，小小一片，易入口。
鸡软骨好爽口，连带有少少鸡肥膏，熊大至爱，熊妹就怕肥吐了。
面筋就类似斋咁，卤水入哂味。
大肠，熊妹不嬲都唔好，无试，但见熊爸全部清哂，睇黎应该都几好味。
整体来说，全部卤水味好够，唔会太咸太浓，小食多滋味。
松露粟米蛋饼
$68
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📍再来另一款招牌盛赞系列💮的蛋饼。
📍呢款系传统卷起配料做内饀的蛋饼🌯。
📍熊大熊妹都好喜欢食粟米🌽，有咬口又爽甜，粟米做饀的蛋饼一定无得弹。
蛋饼面头吱上熊妹很爱的松露酱。松露味唔算太浓烈，酱汁都唔算多。
蛋饼质感比较淋身，就真系似食薄撑蛋皮咁，无蛋卷酥皮的松脆。熊大熊妹都觉得呢款蛋饼系逊色啲。
主厨四宝牛肉面
$98
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📍食完餐前小食，就当然叫点主食喇。
招牌盛赞系列💮的四宝牛肉面🍜有牛腩，牛𨫀，牛肚同牛筋，配料唔少得的半只糖心蛋🥚同两条青菜🌿。
牛肉四宝🐮全部本身都有卤水调味过，每款都好大一旧，牛腩好淋身，牛肚有咬口，牛𨫀，牛筋好弹牙，无煮过龙，各有特式，不过牛味唔算好出。
鲜蟹肉麻婆豆腐捞
$118
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📍又一招牌盛赞系列💮。哗，好惊喜，好大一碗㖞！
蟹肉🦀份量唔少㖞，唔系好腥，捞埋一齐有种鲜味。
麻婆豆腐酱唔系好辣，份量好够，仲有啲肉碎，豆腐好滑，捞埋好好味！
捞面🍝本身系豉油王捞粗咁，好大一份，幼面好易入口，唔好面的熊妹都食左两碗。
手作芋泥奶茶布丁
$65
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📍呢个系季节食品推介，即唔系menu长有，只推出一段季节性时间，而呢排系主打咁芋头食品。
奶茶布丁🍮好香好重奶茶味，质感滑滑唔会好多鱼胶粉好实的，都好大一旧。
配料仲有抹茶草饼🍡，珍珠同一pat芋泥，全部都有自己的味道。
抹茶草饼唔算好甜。
煮过的珍珠热热地，软软糯糯。
芋泥蓉好浓稠，唔会好稀，食到真材实料的粒粒芋头。
仲奉上一小樽玫瑰花奶🍶，熊妹试左少少，虽然熊妹很喜欢玫瑰花🌹，但极之唔好玫瑰制品，因为觉得花就是花，花香是嗅的，架硬以花味造成食品令成件事格格不入，有点怪，而且各项配料都好够甜味，所以没有点上这瓶玫瑰奶。
鲜芭乐苦瓜汁
$52
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📍熊大点给熊妈的，因为熊妈喜欢喝鲜揸健康果汁🍹。
非常新鲜，非常分明的一层苦瓜，一层芭乐，红绿配撘很美，明显真材实料，不是糖浆沟水。
📍不过玻璃杯容量唔大，价钱有点贵。
绿豆沙豆浆，鲜木瓜牛乳
$52
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📍熊爸既系绿豆沙忠实粉丝，又系豆浆🍶爱好者，绿豆沙豆浆一定非熊爸莫属。
熊爸话绿豆沙好绵，捞埋豆浆，唔会好甜，系非常之夹的。
鲜木瓜牛乳，$52
📍熊妹爱木瓜，台湾饮料木瓜牛奶🥛出哂名，当然叫返杯试下。🍸
鲜揸木瓜好新鲜，揸到好溶，无渣，不过甜左啲，应该有落糖的，不过沟埋淡淡的牛奶🥛一齐饮就中和左喇。
📍整体黎讲，系间香港好少有的台湾店，有传统地道风味台湾菜，又有特式新意的fushion菜，有一般餐厅的饭枱，又有迎合苏豪区的bar枱，系好值得黎chill下既。📍多谢熊爸熊妈熊大俾熊妹个机会黎拜访下，呢餐熊妹抵请喇！
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