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2023-09-26
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中环最近都开左好多新餐厅，有朋友介绍歌赋街开左间吉列专门店,有好多款式既吉列同其他小食, 钟意食日本野既我就专登今日黎试试金沢汤桶 柚子梳打 $68/btl柚子果汁既味道好清新，甜度适中，咁热既天气饮一杯好爽快。吉列日本黑豚肉眼定食（140g) $198黑豚肉质入口松化，肉嫩多汁，熟成度控制得刚刚好，唔会令到豚肉太干吉列日本A4和牛定食（120g) $380A4和牛肉质细嫩松化，配搭自家制牛肉汁，令味道提升。定食配上渍物,牛尾汤,白饭介绍返个渍物系铺头自家制既日本大根柚子，用酢、糖、柚子皮等腌制而成。咬落好爽，甜甜酸酸好开胃。吉列海白虎虾 $68/pc海白虎虾肉质好鲜甜，食落口感弹牙，配搭自家制沙律他他酱仲好食。吉列帆立贝 $68/pc时间控制得好好，炸完出黎仍然可以保持帆立贝既水份同鲜味，极度推荐
金沢汤桶 柚子梳打 $68/btl
柚子果汁既味道好清新，甜度适中，咁热既天气饮一杯好爽快。
吉列日本黑豚肉眼定食（140g) $198
黑豚肉质入口松化，肉嫩多汁，熟成度控制得刚刚好，唔会令到豚肉太干
吉列日本A4和牛定食（120g) $380
A4和牛肉质细嫩松化，配搭自家制牛肉汁，令味道提升。
定食配上渍物,牛尾汤,白饭
介绍返个渍物系铺头自家制既日本大根柚子，用酢、糖、柚子皮等腌制而成。咬落好爽，甜甜酸酸好开胃。
吉列海白虎虾 $68/pc
海白虎虾肉质好鲜甜，食落口感弹牙，配搭自家制沙律他他酱仲好食。
吉列帆立贝 $68/pc
时间控制得好好，炸完出黎仍然可以保持帆立贝既水份同鲜味，极度推荐
题外话/补充资料：
中环 吉列
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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