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2023-07-08
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经典东方料理与现代烹饪手法完美结合，比起其他餐厅做fusion 菜，何兰正值得一试 ❤️🌼 花生风味焦糖炖蛋｜炼奶松脆包｜露丝玛莉菠萝这道甜品组合充满了不同的口感与层次。花生风味焦糖炖蛋口感滑溜，焦糖与花生的香气完美结合，甜而不腻。炼奶松脆包酥脆可口，炼奶的香甜与酥皮间的对比令人回味。露丝玛莉菠萝则给人惊喜的味觉体验，清爽的果味与其它甜品形成呼应，整体搭配相得益彰。🌼 川味烤松化黑毛猪肋骨，柚子酱烤美国鸡胸，配蒸石磨陈村粉，黑蒜肉汁川味烤松化黑毛猪肋骨的口感鲜嫩多汁，川味香料带来的辣味刺激味蕾。柚子酱烤美国鸡胸则呈现出柔嫩的口感和浓郁的柚子香气，两者搭配提升了整体的味道层次。蒸石磨陈村粉质地细致，与黑蒜肉汁的浓郁风味相得益彰，让主菜更加美味。🌼 24小时慢煮伊比利亚叉烧｜日本温泉蛋｜韩国紫菜｜红洋葱渍｜大豆芽｜猪油捞饭这道菜品将多国风味巧妙融合，充满惊喜。24小时慢煮伊比利亚叉烧肉质鲜嫩，滋味浓郁。日本温泉蛋搭配上韩国紫菜，口感鲜美，层次分明。红洋葱渍和大豆芽带来的脆爽口感与猪油捞饭的香浓相映成趣，令人怀念。何兰正为我们呈现了一场味觉的盛宴。在这里，传统与现代、东方与西方完美融合，让人流
经典东方料理与现代烹饪手法完美结合，比起其他餐厅做fusion 菜，何兰正值得一试 ❤️
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🌼 花生风味焦糖炖蛋｜炼奶松脆包｜露丝玛莉菠萝
这道甜品组合充满了不同的口感与层次。花生风味焦糖炖蛋口感滑溜，焦糖与花生的香气完美结合，甜而不腻。炼奶松脆包酥脆可口，炼奶的香甜与酥皮间的对比令人回味。露丝玛莉菠萝则给人惊喜的味觉体验，清爽的果味与其它甜品形成呼应，整体搭配相得益彰。
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🌼 川味烤松化黑毛猪肋骨，柚子酱烤美国鸡胸，配蒸石磨陈村粉，黑蒜肉汁
川味烤松化黑毛猪肋骨的口感鲜嫩多汁，川味香料带来的辣味刺激味蕾。柚子酱烤美国鸡胸则呈现出柔嫩的口感和浓郁的柚子香气，两者搭配提升了整体的味道层次。蒸石磨陈村粉质地细致，与黑蒜肉汁的浓郁风味相得益彰，让主菜更加美味。
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🌼 24小时慢煮伊比利亚叉烧｜日本温泉蛋｜韩国紫菜｜红洋葱渍｜大豆芽｜猪油捞饭
这道菜品将多国风味巧妙融合，充满惊喜。24小时慢煮伊比利亚叉烧肉质鲜嫩，滋味浓郁。日本温泉蛋搭配上韩国紫菜，口感鲜美，层次分明。红洋葱渍和大豆芽带来的脆爽口感与猪油捞饭的香浓相映成趣，令人怀念。
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何兰正为我们呈现了一场味觉的盛宴。在这里，传统与现代、东方与西方完美融合，让人流连忘返。菜品会经常更新，所以你们要快点去喔❤️
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何兰正
📍 香港中环云咸街29号东方有色大厦2楼
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