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2023-02-17
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| 食肉兽必访@Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse | 讲女美食团= = = = = = = = = = = = = =💬 总括：每款肉肉都各有特式，味道口感唔会重覆，环境浪漫有情调 环境：★★★★★ | 味道：★★★★★ 服务：★★★★★ | 抵食：★★★★★————————————————卡咪记忆中小时侯食过巴西烧烤 之后香港都好少有 同亲爱的揾餐厅想食得特别啲 去咗中环兰桂坊食巴西烧烤 -餐厅大多系外国人士，店员都以外藉人士为主店员安排我俩坐落地窗边位置 可以欣赏兰桂坊街景 餐厅灯光幽暗，配上每枱烛光，浪漫气氛十足 - ▼ 面包篮 入座后店员送上面包篮 内有芝士球及牛油餐包 芝士球系巴西国民小食 外壳酥脆入口QQ 有浓浓芝士香 - ▼ 前菜、冷盘、配菜 晚餐以半自助形式 半自助沙律吧 All You Can Eat 前菜、沙律、配菜、水果放于长枱自取 吞拿鱼生鱼片、风干火腿甘香，配哈密果食一流仲有香滑薯蓉- ▼ 烤肉 烤肉部分Menu 上18 Cuts，即18款烤肉有牛、羊、猪、鸡、海鲜、肉肠、薯条及蔬
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💬 总括：每款肉肉都各有特式，味道口感唔会重覆，环境浪漫有情调
环境：★★★★★ | 味道：★★★★★
服务：★★★★★ | 抵食：★★★★★
————————————————卡咪记忆中小时侯食过巴西烧烤
之后香港都好少有
同亲爱的揾餐厅想食得特别啲
去咗中环兰桂坊食巴西烧烤
-
餐厅大多系外国人士，店员都以外藉人士为主
店员安排我俩坐落地窗边位置
可以欣赏兰桂坊街景
餐厅灯光幽暗，配上每枱烛光，浪漫气氛十足
- ▼ 面包篮
入座后店员送上面包篮
内有芝士球及牛油餐包
芝士球系巴西国民小食
外壳酥脆入口QQ
有浓浓芝士香
- ▼ 前菜、冷盘、配菜
晚餐以半自助形式
半自助沙律吧 All You Can Eat
前菜、沙律、配菜、水果放于长枱自取
吞拿鱼生鱼片、风干火腿甘香，配哈密果食一流
仲有香滑薯蓉
- ▼ 烤肉
烤肉部分Menu 上18 Cuts，即18款烤肉
有牛、羊、猪、鸡、海鲜、肉肠、薯条及蔬菜
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巴西烧烤就系利用铁串上穿有各式肉类
枱面会有个圆形垫，一边写住「I am still Hungry」
食饱饱后，就记住要反转圆形垫「No more thank you」
店员就不会再添烤肉
- 店员会拎著一串串烤肉走均全场
按照顾客的需求切下肉量
店员见到就会不停将烤肉送上枱
只要坐定定肉肉就源源不绝
只需要用夹，夹落自己的碟便可以
-店员上肉的速度都几快
我地2停都不停密密食
钟意食肉肉嘅朋友应该会食得好爽
-
烤肉款式太多不能尽录
前前后后都食咗好多款肉
每款肉都有唔同特色
肉肉火候烧得啱啱好
肉嫩依然保持肉汁，唔会太干
枱上有两款酱汁，不过肉肉本身都好够味
唔使点酱都好够味
- 咁多款当中卡咪偏爱牛肉类
牛肉有几款，招牌系Picanha (Rump Steak)
特别有印象价侧边有一条明显嘅脂肪
系里脊近臀部嘅位置
入口充满油香，食落肉味浓
- ▼猪肋骨
肉味几浓，烧得香口，肉质幼嫩多汁好惹味
- ▼ 香肠 大大条香肠，唔好浪费 Quota
叫店员切咗1小段，咸香味浓
-
▼ 鸡腿
啖啖嫩口鸡肉，多汁唔会柴皮
- ▼ 薯条
热辣辣脆口，不过怕热气，唔敢食太多XD
-▼ 烤羊
羊架见到粉红色肉，食落肉嫩，香料味重
-▼ 烤虾仁
烤虾仁肉质爽口，有鲜味
-▼ 菠萝
烧菠萝加上玉桂粉，烧完菠萝保留好多汁，甜味迫晒出黎
-▼ 饮品 Lemongrass & Lychee Lemonade
巴西特色柠檬特饮
饮落酸酸好香香茅味
食完肉肉饮一口好解腻
-
Acai, banana and berries smoothie
另一杯都系用上巴西莓、香蕉和浆果打成奶昔
入口爽口绵滑
-▼ 甜品
最后仲有个朱古力喷泉做甜品
Sweet!
———————————————— ─ 🔎 𝑀𝑜𝑟𝑒 𝐼𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ─
餐厅：Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse
地址：中环兰桂坊15-16号协兴大厦3楼
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