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2024-02-20
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鱼がし日本一系日本开到黎香港既过江龙立食寿司🍣 中环街市开左一间新分店。适逢新店开幕，我地都黎拜访一下呢一间秉承不时不食信念既寿司店。系中环街市既分店，虽然无套用立食既风格，但系中环街市开放式既设计都为呢间寿司店带黎与别不同既感觉。其中最特别既一定系外种唔同文化既融合。𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 厨师特选寿司 $398厨师特选寿司因应时节，厨师会为你提供当时最合适既海鲜造成寿司以omakase时形式进行。每种食材都系当季最新鲜，最合时既材料。的确系不时不食最大体现👏🏼适逢冬季,，厨师就用左盛产于冬季既金目鲷、拖罗、深海萤光鱿鱼🦑、海胆等等十款食材。唔同时节黎到都可以食到唔同既食材就系鱼がし日本一最令人惊叹既地方 👍🏻一款手卷上面铺满左吞拿鱼蓉同埋黄萝卜，以半开手卷方式制作，而唔系倒圆锥形手卷。可以包容最大量既材料。满足😌最后以一碗茶渍面豉汤结尾。一碗香似简单既茶渍面豉汤如样一丝不苟。每日用鲜鸡同埋鲷鱼熬制而成。加上少量米饭，与别不同既茶渍面豉汤就成为系晚餐既句点❤️✨ Sake Flight $88现时新店有Sake Flight优惠，以88蚊既价钱就可以同时品尝三款唔同既清酒🍶三款清
系中环街市既分店，虽然无套用立食既风格，但系中环街市开放式既设计都为呢间寿司店带黎与别不同既感觉。其中最特别既一定系外种唔同文化既融合。
𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥
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✨ 厨师特选寿司 $398
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厨师特选寿司因应时节，厨师会为你提供当时最合适既海鲜造成寿司以omakase时形式进行。
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每种食材都系当季最新鲜，最合时既材料。
的确系不时不食最大体现👏🏼
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适逢冬季,，厨师就用左盛产于冬季既金目鲷、拖罗、深海萤光鱿鱼🦑、海胆等等十款食材。
唔同时节黎到都可以食到唔同既食材就系鱼がし日本一最令人惊叹既地方 👍🏻
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一款手卷上面铺满左吞拿鱼蓉同埋黄萝卜，
以半开手卷方式制作，而唔系倒圆锥形手卷。可以包容最大量既材料。满足😌
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最后以一碗茶渍面豉汤结尾。
一碗香似简单既茶渍面豉汤如样一丝不苟。
每日用鲜鸡同埋鲷鱼熬制而成。
加上少量米饭，
与别不同既茶渍面豉汤就成为系晚餐既句点❤️
✨ Sake Flight $88
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现时新店有Sake Flight优惠，以88蚊既价钱就可以同时品尝三款唔同既清酒🍶
三款清酒都以易入口同清甜为主，以配合大家食寿司保持鲜味同时又唔会影响味道。
分别有产自山梨县既七贤风凛美山纯米，带有青苹果风味，入口清爽开胃， 适合餐前饮用。
来自兵库县既福寿纯米吟酿，带少些许栗子味道。都系易入口个种。 适合边食寿司边饮用。
最后就系新潟县真野鹤，纯米吟酿。当中味道最为浓烈就系佢，适合最后饮用。口感顺滑，非常适合作为餐后酒。
ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ
Uogashi Nihonichi Central
📍 G12, G/F Central Market, 80 Des Voeux Central, Central, Hong Kong
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