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2021-07-18
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楼上Bar 来说十分有格调，楼底高，位置十分宽敞，有室外和室内位置可选择。个人较喜欢室内环境，由于餐厅室外属大厦天台，略嫌室外环境没什么景色。原只波特菇灵芝菇忌廉意粉 $168Spaghetti with Portobello. Marmoreal Mushroom in Cream Sauce原只波特菇大 ，外型肥厚，切下去充满水份，有菇味。灵芝菇口感爽滑为意粉增添另一种口感。意粉软硬度适中，弹牙，忌廉够Creamy， 略嫌少汁了点。窝蛋和牛一丁Pizza $118Minced Wagyu Beef. Poached Egg Noodles Pizza菜式新颖，店员会帮忙将Pizza 切开，置在Pizza 中间的窝蛋蛋汁随即流出。 由于本店使用了日本鸡蛋，蛋黄显然较橙色，蛋味突出，十分吸引。 加上牛肉味浓，感觉就好像换了一个方法在吃窝蛋牛肉面。 一丁面焗得脆脆的，十分惹味。Apple daily $108Correct news a day, keep the ignorance away(Cointreau, Teichenne, Apple Juice, Lemon juice)
楼上Bar 来说十分有格调，楼底高，位置十分宽敞，有室外和室内位置可选择。个人较喜欢室内环境，由于餐厅室外属大厦天台，略嫌室外环境没什么景色。
原只波特菇灵芝菇忌廉意粉 $168
Spaghetti with Portobello. Marmoreal Mushroom in Cream Sauce
原只波特菇大 ，外型肥厚，切下去充满水份，有菇味。灵芝菇口感爽滑为意粉增添另一种口感。意粉软硬度适中，弹牙，忌廉够Creamy， 略嫌少汁了点。
窝蛋和牛一丁Pizza $118
Minced Wagyu Beef. Poached Egg Noodles Pizza
菜式新颖，店员会帮忙将Pizza 切开，置在Pizza 中间的窝蛋蛋汁随即流出。 由于本店使用了日本鸡蛋，蛋黄显然较橙色，蛋味突出，十分吸引。 加上牛肉味浓，感觉就好像换了一个方法在吃窝蛋牛肉面。 一丁面焗得脆脆的，十分惹味。
Apple daily $108
Correct news a day, keep the ignorance away
(Cointreau, Teichenne, Apple Juice, Lemon juice)
名字十分有心思，能显现到良心店的元素。Cocktail 的配搭也不马虎，橙味甜酒的味道入口香醇又不会被酒精味呛到。苹果汁配上柠檬汁既有苹果的甜味亦会因为柠檬汁而增添了清新的味道。Cocktail外型十分美丽。
Ginzulization $138
No matter Gin, Ginger or Yuzu, both of them should be globalized
(Sui Gin, Canton, Lemon Juice, Ginger Juice, Honey, Yuzu Bitters)
第一啖入口时有十分香的蜜糖味，姜味慢慢渗出。不会因为它所含有的烈酒而难入口，反而会有种越喝越上瘾的感觉。 它香醇而又清爽的味道，配上以上浓郁的主菜，更可清清口腔的油腻感，十分适合。另外，Cocktail 的外观亦有顾及，用火枪烧Cocktail 上的柠檬，有见用心。
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作者：(Openrice) 食小鬼
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