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2022-11-01
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很久没有与中学同学见面，亦很久没吃过自助餐，何不来过一箭双雕?! 反正今次是旧友所介绍的，由的大街行上去，那一段长命斜，可花上不上力气，去到一座明为的大厦；上到一楼之处，原来开了一间印度餐厅…….餐厅每天都会供应的如遇上及，更会供应，今次吃的是午餐，只见吧台之上，计上甜品，约有廿余款食品所供应。其中更见到一个，由厨师主持理及等食品。午餐由十二时开始，用餐时间约为三小时，开始之时是没甚么人的，都是个余小时后，人客陆续光临，转眼已坐满了九成以上，多以外国人为主，除了印巴裔人士外，亦不乏欧美的老外，当然还有少量的本地人，诸如我们一台。开始谈食物了，首先有传统的，味道酸中带点微辣，其也是特别，除了是用烧制及划上花纹外，内里更载著一粒，用这粒来送汤，可有一点难以言喻的效果…….隔离处则放了一盘传统的，今次则卷成一个个的状，吃起上来也较为方便。炸物小吃方面，则有，内里主要以及为主。印度虽然有各式的咖喱食谱，倒没想像中那么辣，反而以展现各式的香料为主，一词，本是指各式的香料组合…….此外亦有的名为的南印小吃，是由及混合下炸成的脆圈，口感外脆内软。就在进食期间，侍者也送来一些主食及小吃，包括有厚身的，
午餐由十二时开始，用餐时间约为三小时，开始之时是没甚么人的，都是个余小时后，人客陆续光临，转眼已坐满了九成以上，多以外国人为主，除了印巴裔人士外，亦不乏欧美的老外，当然还有少量的本地人，诸如我们一台。
开始谈食物了，首先有传统的，味道酸中带点微辣，其也是特别，除了是用烧制及划上花纹外，内里更载著一粒，用这粒来送汤，可有一点难以言喻的效果…….隔离处则放了一盘传统的，今次则卷成一个个的状，吃起上来也较为方便。炸物小吃方面，则有，内里主要以及为主。印度虽然有各式的咖喱食谱，倒没想像中那么辣，反而以展现各式的香料为主，一词，本是指各式的香料组合…….此外亦有的名为的南印小吃，是由及混合下炸成的脆圈，口感外脆内软。就在进食期间，侍者也送来一些主食及小吃，包括有厚身的，据知是即场烤制的，口感松软之余，亦吃出即烤的香气，上面则涂上了及等…….还有一种不知名的小吃，只见一个个中空的，可填入一些及之类，吃了两颗，印象来说，。
虽然平时少吃菜蔬，每样都拿了一点，再淋上，感觉还算不错，加上之前吃了不少香料，所以不妨来上一至两。接著再来一些煮烩的主食，首先就有，除了不知名的咖喱配方外，看来应加入了或之类…….此外亦有蕃，除了及外，同时亦加入了及，配上，是一个经典的配搭。
如果不喜欢烤饼的话，还有印度，由于加入了关系，所以另有别名，如果想吃点素食的话，亦有一盘来自北印度的，是用印度的及和，放入辛辣的烹制而成。来到，也有七至八款，主要分为两部份，既有当地的，同时亦有一些西式的大路饼食………
首先分别印度的甜蕃薯，切成丝条后，再煮至焦糖状态，记忆中仍然加入了及在内……….还有经典的，记得以前吃过的记忆，实在甜得有点吃不消，今次来说，还是可以接受，可能是那些的缘故，不违言有点幽香。
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