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2018-08-13
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搬了位置后重新开业的Mercedes me Store 以休闲家居的概念融入主题商店，由平治车系模型、服饰、皮具以至家品一应俱全，橱窗现正展示平治最新S500，让客人可以坐上去感受一下这辆开蓬跑车。店的另一边和二楼是酒吧及用餐区，在两位曾于米芝莲餐厅工作的大厨Russell Doctrove及Joaquin Elizondo带领下的烹饪团队，他们设计出多款中西合璧的新派菜式，调酒师团队也很创新，将经典的鸡尾酒注入现代亚洲元素，创作出一系列独特的鸡尾酒。这夜和一班女朋友去Mercedes me Store吃饭特别开心，这里的菜单只有一页很简单，可以一次过试很多款菜色。头盘中我最喜欢的是Ramen Organic Egg，半只鸡蛋上有海胆、香葱及生牛肉薄片，食材新鲜且口感丰富；另一款沙律有蚬肉、番茄、白萝卜、洋葱及无花果，酸酸甜甜也很开胃；其实我很少吃鹅肝，可是这一道Duck Fat Aged Foie Gras 的肥鸭肝配面包和甜桃酱，嫰滑香口带点甜也很不错；外脆内嫩的香煎鸡翼Truffled Chicken Wing 配松露忌廉酱，带来独特的味道。主菜方面，我会推荐Australian
搬了位置后重新开业的Mercedes me Store 以休闲家居的概念融入主题商店，由平治车系模型、服饰、皮具以至家品一应俱全，橱窗现正展示平治最新S500，让客人可以坐上去感受一下这辆开蓬跑车。店的另一边和二楼是酒吧及用餐区，在两位曾于米芝莲餐厅工作的大厨Russell Doctrove及Joaquin Elizondo带领下的烹饪团队，他们设计出多款中西合璧的新派菜式，调酒师团队也很创新，将经典的鸡尾酒注入现代亚洲元素，创作出一系列独特的鸡尾酒。
Ramen Organic Egg & House Made Pretzels
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Truffled Chicken Wing
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这夜和一班女朋友去Mercedes me Store吃饭特别开心，这里的菜单只有一页很简单，可以一次过试很多款菜色。头盘中我最喜欢的是Ramen Organic Egg，半只鸡蛋上有海胆、香葱及生牛肉薄片，食材新鲜且口感丰富；另一款沙律有蚬肉、番茄、白萝卜、洋葱及无花果，酸酸甜甜也很开胃；其实我很少吃鹅肝，可是这一道Duck Fat Aged Foie Gras 的肥鸭肝配面包和甜桃酱，嫰滑香口带点甜也很不错；外脆内嫩的香煎鸡翼Truffled Chicken Wing 配松露忌廉酱，带来独特的味道。
Australian Wagyu Sirloin
$380
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Cocktail Tailfin
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主菜方面，我会推荐Australian Wagyu Sirloin 烤澳洲和牛西冷扒，不点酱汁更能吃出原汁原味，牛味香浓。吃素的可以选择黑松露野菌酿云吞，内有金菇、蘑菇很香口。在座女生都是甜品控，我们点了三款不同的：Tofu Panna Cotta、Brown Butter Cake和Aerated White Chocolate，当中我比较喜欢白朱古力配蛋白霜脆饼和橘柑雪葩，配搭很refreshing。饮品方面，推荐House Red和cocktail Tailfin，非酒精饮品可以试试果香味的King Pin，或是像士多啤梨milk shake的Turbocharger。
Tofu Panna Cotta、Brown Butter Cake、Aerated White Chocolate
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Mercedes Benz logo mini macaroon
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题外话/补充资料：
待应介绍的饮品都比较strong，建议还是选择自己喜欢的口味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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