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2025-01-23
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餐厅位于中环兰桂芳佢哋将餐厅、cafe、bar 合三为一店内装修走港式怀旧风 好适合打卡✨主打fusion 菜式和特色cocktail🍸Menu的时日精选会经常转 所以唔使惊会闷！必嗌佢哋嘅招牌24小时慢烤伊比利亚黑毛猪叉烧饭！真系店如其名😝一个字正！！叉烧肉质好软嫩得来有少少㶶边 好香口 可能系全世界味道最好既羊？！🐑羊架肉质好淋又好鲜甜用了面包糠、花椒、樱花虾、辣椒、芝麻 做成crispy crushed 令口感更有层次厨师故意保留少量羊肉脂肪带来的微膻味希望客人能食到呢件系羊肉焦糖炖蛋当中加入了中国白腐乳 起初有啲担心会唔会唔夹 但其实味道不是太出反而中和了甜腻感 除咗就咁食焦糖炖蛋之外仲可以将加上了炼奶的西班牙松脆包配埋一齐食两种食法都好好味！最后点少得试佢哋嘅cocktail🍸芝麻花生汤圆用了whisky 做base 面头的foam 用花生制成真系好似食紧芝麻汤圆咁😍荔枝糯米糍 比较容易入口小编身为奶盖控就最钟意呢杯！🫶🏻酒味唔算浓 偏清爽型
佢哋将餐厅、cafe、bar 合三为一
店内装修走港式怀旧风 好适合打卡✨
主打fusion 菜式和特色cocktail🍸
Menu的时日精选会经常转 所以唔使惊会闷！
必嗌佢哋嘅招牌
24小时慢烤伊比利亚黑毛猪叉烧饭！
真系店如其名😝一个字正！！
叉烧肉质好软嫩得来有少少㶶边 好香口
可能系全世界味道最好既羊？！🐑
羊架肉质好淋又好鲜甜
用了面包糠、花椒、樱花虾、辣椒、芝麻
做成crispy crushed 令口感更有层次
厨师故意保留少量羊肉脂肪带来的微膻味
希望客人能食到呢件系羊肉
焦糖炖蛋当中加入了中国白腐乳
起初有啲担心会唔会唔夹 但其实味道不是太出
反而中和了甜腻感
除咗就咁食焦糖炖蛋之外
仲可以将加上了炼奶的西班牙松脆包配埋一齐食
两种食法都好好味！
最后点少得试佢哋嘅cocktail🍸
芝麻花生汤圆用了whisky 做base
面头的foam 用花生制成
真系好似食紧芝麻汤圆咁😍
荔枝糯米糍 比较容易入口
小编身为奶盖控就最钟意呢杯！🫶🏻
酒味唔算浓 偏清爽型
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