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2024-10-07
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今晚和儿子去苏豪区吃阿根廷菜。我俩都是第一次吃阿根廷菜，心情相当兴奋。餐厅的装潢以黄色和啡色为主，搭配柔和的灯光和轻柔的音乐，营造出一种舒适而惬意的氛围。墙壁上的挂画更是增添了南美风情，让人彷佛置身于阿根廷的某个小镇，与中环的喧嚣形成鲜明对比。餐厅内还有一个自助沙律吧，有新鲜的蔬菜、很多果仁、豆类、蕃茄和各式沙律酱，可以自由配搭，选择也多。沙律的蔬菜非常新鲜。我们选了ENSALADA DE LA CASA。有Mixed Lettuce, Cucumber, Red Onions, Cherry Tomatoes, Croutons & House DressingHOT APPETIZERPROVOLETA （Melted Provolone Cheese with Green Olives and Herbs）Provoleta是阿根廷传统菜式。这道烤得金黄拉丝的Provolone芝士，搭配绿橄榄和香草，香味浓郁，焗溶后的芝士可以拉很高的丝，咸咸香香的，边位凝固成脆边，蘸着面包吃，让人一口接一口，完美启动味蕾。法式面包篮松软的法式面包，热腾腾的、香脆的、充满香草味，外脆内软。配合烤得
今晚和儿子去苏豪区吃阿根廷菜。我俩都是第一次吃阿根廷菜，心情相当兴奋。餐厅的装潢以黄色和啡色为主，搭配柔和的灯光和轻柔的音乐，营造出一种舒适而惬意的氛围。墙壁上的挂画更是增添了南美风情，让人彷佛置身于阿根廷的某个小镇，与中环的喧嚣形成鲜明对比。
餐厅内还有一个自助沙律吧，有新鲜的蔬菜、很多果仁、豆类、蕃茄和各式沙律酱，可以自由配搭，选择也多。沙律的蔬菜非常新鲜。我们选了ENSALADA DE LA CASA。有Mixed Lettuce, Cucumber, Red Onions, Cherry Tomatoes, Croutons & House Dressing
HOT APPETIZERPROVOLETA （Melted Provolone Cheese with Green Olives and Herbs）
Provoleta是阿根廷传统菜式。这道烤得金黄拉丝的Provolone芝士，搭配绿橄榄和香草，香味浓郁，焗溶后的芝士可以拉很高的丝，咸咸香香的，边位凝固成脆边，蘸着面包吃，让人一口接一口，完美启动味蕾。
法式面包篮松软的法式面包，热腾腾的、香脆的、充满香草味，外脆内软。配合烤得金黄拉丝的Provoleta 芝士，令我们吃不停口。我总共吃了三个包！
主菜BIFE DE OJO（Ribeye Steak顶级阿根廷草饲牛扒）
阿根廷牛排大致分为三种：里脊肉、肉眼和西冷。我们选择了五成熟的阿根廷草饲肉眼扒。肉眼扒肉质柔嫩Juicy多汁，外焦内嫩，牛肉的鲜香味道令人难以忘怀。肉中间非常粉嫩，不会韧，肉味突出。牛味浓郁得其实不用再加多酱汁！搭配的黑椒汁和蘑菇汁各有特色，黑椒汁的层次感更强，有不同粗幼嘅黑椒粒营造层次；而蘑菇汁则充满蘑菇味，为整道菜带来了香气。其实两款都是Gravy，有牛肉味。所以我们都把酱汁吃和清光！还有creamy十足的忌廉波菜作为配菜，整碟牛扒实在太好吃了！
SUPREMA NAPOLITANADeep-fried breaded Chicken Fillet covered with Tomato Sauce, Ham & Mozzarella Cheese, served with French Fries.传统阿根廷菜式，吉列无骨鸡扒。炸鸡排上盖著番茄酱、火腿和马苏里拉芝士，搭配薯条，口感十分丰富，火腿的咸香和鸡肉的嫩滑结合得恰到好处，意想不到的好吃。
甜品Apple Pancake Flambé served with Ice Cream
这道甜品的视觉效果令人惊艳，当店员用火烧热pancake时，视觉效果真的十分好。苹果不太甜，pancake口感松脆，最后配上雪糕，虽然我们已经很饱了，但还是忍不住把它吃掉！
饮品Gunner & Fruit Punch
无论是前菜、主菜还是甜品，每一道菜都充满了南美的独特风味，在这特别的环境吃特别的菜式，我们都吃得非常愉快，满足。
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