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2019-09-16
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又到中秋节啦！今晚友人带我黎到Kerry hotel食熟成牛扒！呢间餐厅有落地玻璃望出去就系维港夜景，再加上中秋的月亮，画面真的很美！餐厅雪柜内会见到多款熟成牛肉，看过餐牌后我们每人点了一款主菜再加饮品！点菜后，店员会先上面包，面包有法包及核桃包，配有牛油，枱上也有醋及橄榄油！Dry-aged Ribeye Steak，呢款Ribeye点了5成熟，没有整得过熟，牛扒肉质松软，唔会好肥，食落味道跟平时的牛扒有点唔同，带点像腊肠的味道，很特别的味道！牛扒还配上3款不同的盐，包括海盐、火山盐和紫菜盐，另外亦有酱汁可以点！个人觉得配盐食更能食到牛的原味！Prawn,Mushroom and Broccoli Stuffed Dry-aged Chicken Breast，唔只系熟成牛，鸡都有！呢款胸内酿有虾肉、西兰花、蘑菇，虾肉弹牙，配上鸡肉一齐口感好特别！鸡肉嫩滑，好香鸡味！配上多款蔬菜，感觉清新！Peach & Lychee Bubble，呢款饮品好香荔枝味，加上有梳打水，饮落有好fresh的感觉！呢间餐厅景靓野食又高质，值得再黎！
呢间餐厅有落地玻璃望出去就系维港夜景，再加上中秋的月亮，画面真的很美！
餐厅雪柜内会见到多款熟成牛肉，看过餐牌后我们每人点了一款主菜再加饮品！
点菜后，店员会先上面包，面包有法包及核桃包，配有牛油，枱上也有醋及橄榄油！
Dry-aged ribeye steak
$560
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Dry-aged Ribeye Steak，呢款Ribeye点了5成熟，没有整得过熟，牛扒肉质松软，唔会好肥，食落味道跟平时的牛扒有点唔同，带点像腊肠的味道，很特别的味道！牛扒还配上3款不同的盐，包括海盐、火山盐和紫菜盐，另外亦有酱汁可以点！个人觉得配盐食更能食到牛的原味！
Prawn,mushroom and broccoli stuffed dry-aged chicken breast
$288
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Prawn,Mushroom and Broccoli Stuffed Dry-aged Chicken Breast，唔只系熟成牛，鸡都有！呢款胸内酿有虾肉、西兰花、蘑菇，虾肉弹牙，配上鸡肉一齐口感好特别！鸡肉嫩滑，好香鸡味！配上多款蔬菜，感觉清新！
Peach & Lychee Bubble，呢款饮品好香荔枝味，加上有梳打水，饮落有好fresh的感觉！呢间餐厅景靓野食又高质，值得再黎！
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