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2017-09-28
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很快便到中秋节了，正所谓每逢佳节倍思亲！因为家人长居外地的关系，很久没有跟家人好好吃一顿饭了。这天晚上跟几位好友一聚，顺道预祝中秋节！因为很想吃久违了中菜，好让我一解思亲愁绪！得知荃湾的帝景轩最近推出了中菜，友人说水准不错，便特意前来一试。从荃湾地铁站E出口搭shuttle bus去酒店约15分钟，沿路可以看到入夜后美美的青马大桥！餐厅很宽敞！座位也算多，适合一家大小、大伙儿来用餐。晚市七道菜尚膳 $468/两位；七道菜精彩餐单$888/四位以在酒店用膳来说，价格算是相当实惠。头盘金沙南瓜豆腐砖 ($58)很喜欢吃炸豆腐，外皮炸得酥脆，但又能保持内里滑溜。当南瓜遇上咸蛋黄，一丝香甜又带一点点咸香，意想不到的合拍！原来咸蛋也可以跟南瓜做好朋友！招牌菜黄金海中宝 ($218)这道菜是用龙趸鱼肉酿入虾胶而制，外层添上咸蛋黄酱汁变成金黄色。听落殊不简单，吃落更是啖啖肉，鲜味十足！鱼肉鲜嫩无比，配合虾肉的Q弹，口感非常丰富！招牌菜香芒水晶虎虾球 ($188)中秋过后便快到秋凉，现在连菜式也要捉紧夏天的尾巴，要采用时令的水果制作。虾球份量十足，超载得连汤匙也差点载不上了。外面铺满了鲜芒果肉和一点点
因为家人长居外地的关系，很久没有跟家人好好吃一顿饭了。
这天晚上跟几位好友一聚，顺道预祝中秋节！
因为很想吃久违了中菜，好让我一解思亲愁绪！
得知荃湾的帝景轩最近推出了中菜，友人说水准不错，便特意前来一试。
从荃湾地铁站E出口搭shuttle bus去酒店约15分钟，
沿路可以看到入夜后美美的青马大桥！
餐厅很宽敞！座位也算多，适合一家大小、大伙儿来用餐。
晚市七道菜尚膳 $468/两位；七道菜精彩餐单$888/四位
以在酒店用膳来说，价格算是相当实惠。
头盘
金沙南瓜豆腐砖 ($58)
金沙南瓜豆腐砖
$58
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金沙南瓜豆腐砖
$58
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金沙南瓜豆腐砖
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当南瓜遇上咸蛋黄，一丝香甜又带一点点咸香，意想不到的合拍！
原来咸蛋也可以跟南瓜做好朋友！
招牌菜
黄金海中宝 ($218)
黄金海中宝
$218
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黄金海中宝
$218
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听落殊不简单，吃落更是啖啖肉，鲜味十足！
鱼肉鲜嫩无比，配合虾肉的Q弹，口感非常丰富！
招牌菜
香芒水晶虎虾球 ($188)
香芒水晶虎虾球
$188
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香芒水晶虎虾球
$188
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香芒水晶虎虾球
$188
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虾球份量十足，超载得连汤匙也差点载不上了。
外面铺满了鲜芒果肉和一点点青、红椒粒，色彩极为鲜艳夺目！
虎虾拆肉而制成的虾球，肉质鲜甜且非常弹牙！
酸酸甜甜的芒果酱汁非常醒胃，又有清新的果香，打开了大家的味蕾。
招牌菜
宫廷花雕酱烤骨 (猪肉) ($158)
宫廷花雕酱烤骨 (猪肉)
$158
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宫廷花雕酱烤骨 (猪肉)
$158
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宫廷花雕酱烤骨 (猪肉)
$158
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据酒店职员介绍，这道宫廷花雕酱烤骨需预早6小时腌制，然后再以慢火煮3小时，
既能令肉质松软，同时不会流失水分。
肉炆得非常软腍且入味，连软骨位也腍得入口即溶，吃落肥而不腻！
而且酱汁充满了肉香，味浓而不咸，且带一点点玫瑰花露香味和微甜，拌饭一流！
实在是高水准之作，至今仍然让我念念不忘！
松茸珍菌焗酿蟹盖 ($78)
松茸珍菌焗酿蟹盖
$78
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松茸珍菌焗酿蟹盖
$78
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松茸珍菌焗酿蟹盖
$78
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菇菌味香浓，带有一点点椰香甜味，
不过两种食材味道不算登对，吃多了会有点甜腻感。
龙皇花胶烩燕窝 ($98)
龙皇花胶烩燕窝
$98
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一整碗都有不少燕窝、花胶、虾肉，果然是真材实料！
间中也要犒赏自己滋补养颜一下嘛！
樱花虾甜菜浸翡翠苗($98)
樱花虾甜菜浸翡翠苗
$98
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樱花虾甜菜浸翡翠苗
$98
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翡翠苗鲜嫩，夹著一点点咸香的樱花虾，正好令口感更微妙更有层次感！
金钩艇皇炒米粉 ($98)
金钩艇皇炒米粉
$98
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我就比较胃口小 (哈哈)，吃到这已经很饱了，
但美食当前，还是夹了两口试试味 (嘻嘻)
炒米粉配虾干、鲜鱿、椒丝、洋葱，米粉爽口烟韧，不会一夹即断。
而画龙点睛之处就在于芝麻，让米粉有点芝麻香之余亦更有口感！
杨枝甘露
杨枝甘露
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本著「甜品不可不吃」的心态把杨枝甘露都吃完！
就让这清甜为我们这顿盛宴作完美的句号吧！
张贴
