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2018-10-02
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今晚我约咗亲戚嚟九龙湾嘅皇室1号食中秋节饭，入到去都见到好多人食，想必呢一间酒楼嘅水准都唔错。金银菜炖白肺汤 $128近排好少饮汤水，所以嚟到就叫咗一个清热嘅白肺汤。呢一个白肺汤有好多菜干煮成，仲有原只鸡，所以饮落去除咗好浓菜干味，亦都好香鸡味。猪肺洗得非常干净，一啲异味都冇，好好饮。蚝皇八头鲍鱼扣金钱 四位 $107佢嘅鲍鱼同埋冬菇都非常大粒， 冬菇超级厚身，食落去啖啖都系肉，而佢嘅鲍鱼应该用咗蚝油去煮，食落去好鲜，好香。竹笙罗汉上素 $78呢一碟蔬菜有好多唔同嘅种类，包括有云耳，竹笙，芽菜，菜心，杂菌等等，非常丰富。个味道同酱汁调得不错，菜心冇渣，好好食。脆皮猪手 $128呢一只猪手嘅份量好大，外皮炸到脆卜卜，猪手肉质嫩滑，亦都腌得够入味，旁边洒上很多蒜粒，食落去好香蒜味，送酒一流。生煎菜肉包 $38菜肉包个底煎到脆卜卜，菜肉馅亦都够多汁，好好食。清蒸龙趸斑条龙趸鲍蒸得不错，先讲佢嘅鱼肉，肉质非常嫩滑，而且蒸嘅火喉刚刚好，唔会过火。另外佢嘅蒸鱼豉油又系一绝，捞咗成碗白饭食。
今晚我约咗亲戚嚟九龙湾嘅皇室1号食中秋节饭，入到去都见到好多人食，想必呢一间酒楼嘅水准都唔错。
金银菜炖白肺汤 $128
近排好少饮汤水，所以嚟到就叫咗一个清热嘅白肺汤。呢一个白肺汤有好多菜干煮成，仲有原只鸡，所以饮落去除咗好浓菜干味，亦都好香鸡味。猪肺洗得非常干净，一啲异味都冇，好好饮。
蚝皇八头鲍鱼扣金钱 四位 $107
佢嘅鲍鱼同埋冬菇都非常大粒， 冬菇超级厚身，食落去啖啖都系肉，而佢嘅鲍鱼应该用咗蚝油去煮，食落去好鲜，好香。
竹笙罗汉上素 $78
呢一碟蔬菜有好多唔同嘅种类，包括有云耳，竹笙，芽菜，菜心，杂菌等等，非常丰富。个味道同酱汁调得不错，菜心冇渣，好好食。
脆皮猪手 $128
呢一只猪手嘅份量好大，外皮炸到脆卜卜，猪手肉质嫩滑，亦都腌得够入味，旁边洒上很多蒜粒，食落去好香蒜味，送酒一流。
生煎菜肉包 $38
菜肉包个底煎到脆卜卜，菜肉馅亦都够多汁，好好食。
清蒸龙趸斑
条龙趸鲍蒸得不错，先讲佢嘅鱼肉，肉质非常嫩滑，而且蒸嘅火喉刚刚好，唔会过火。另外佢嘅蒸鱼豉油又系一绝，捞咗成碗白饭食。
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