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2023-03-12
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尖沙咀The One都几多嘢食，食中菜我推介呢一间，新开张环境干净又光猛，坐近窗口仲可以望海景。餐牌看似简单，但已经有多款必食菜式。脆皮BB鸽送上嘅时候，除咗喼汁和淮盐之外，仲附有手套和湿纸巾，超细心，BB鸽来讲，都几多肉，肉汁丰富。皮蛋虎皮椒皮蛋有麻辣酱汁，非常惹味，虎皮椒及红椒炒得够香口，味道一流。招牌宫爆虾球虾球大大只，弹牙爽口，脆浆够薄，最惊喜系有炸皮蛋伴碟，皮蛋外边包著一层薄薄嘅虾胶，酸姜带甜带辣，很开胃。拔丝鲜菠萝咕噜肉夹起咕噜肉嘅时候，有拉丝嘅效果，咕噜肉外皮很脆，肉质嫩滑和爽，菠萝切片，鲜甜多汁又冇渣。招牌葡汁焗酿响螺葡汁的味道没有抢过响螺的鲜味，每一口吃到响螺肉、洋葱和青豆，材料甚多。生啫虾干生菜胆生菜爽脆，肉碎和虾干吸收左虾酱嘅精华，咸咸香香，既惹味又够哂镬气。当日有人睇紧场地，我觉得个场几适合做婚宴，楼底高、冇柱位、够阔落。📍凯荟 (尖沙咀)尖沙咀弥敦道100号The ONE17楼#foodie #food #foodpic #foodphoto #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #粤菜 #中菜 #点心 #酒楼 #尖沙咀The One #
尖沙咀The One都几多嘢食，食中菜我推介呢一间，新开张环境干净又光猛，坐近窗口仲可以望海景。
餐牌看似简单，但已经有多款必食菜式。
脆皮BB鸽送上嘅时候，除咗喼汁和淮盐之外，仲附有手套和湿纸巾，超细心，BB鸽来讲，都几多肉，肉汁丰富。
皮蛋虎皮椒皮蛋有麻辣酱汁，非常惹味，虎皮椒及红椒炒得够香口，味道一流。
招牌宫爆虾球虾球大大只，弹牙爽口，脆浆够薄，最惊喜系有炸皮蛋伴碟，皮蛋外边包著一层薄薄嘅虾胶，酸姜带甜带辣，很开胃。
拔丝鲜菠萝咕噜肉夹起咕噜肉嘅时候，有拉丝嘅效果，咕噜肉外皮很脆，肉质嫩滑和爽，菠萝切片，鲜甜多汁又冇渣。
招牌葡汁焗酿响螺葡汁的味道没有抢过响螺的鲜味，每一口吃到响螺肉、洋葱和青豆，材料甚多。
生啫虾干生菜胆生菜爽脆，肉碎和虾干吸收左虾酱嘅精华，咸咸香香，既惹味又够哂镬气。
当日有人睇紧场地，我觉得个场几适合做婚宴，楼底高、冇柱位、够阔落。📍凯荟 (尖沙咀)
尖沙咀弥敦道100号The ONE17楼
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