香港華商銀行公會 (裝修中)

上次跟朋友有幸来这家只招待会员的菜馆吃饭，今次朋友聚会，毫不犹豫提议再光顾它。最近开始转凉，晚上温度骤降，对羊腩煲这种暖烘烘的食物最为期待。子姜皮蛋皮蛋呈半透明，蛋白质地弹牙软滑，蛋黄半流心满满蛋黄香。子姜入口甘甜微辣，质感幼滑无根，入口清新舒服。枝竹炆羊腩煲羊肉肉质结实具弹性而富羊味，师傅花长时间把羊肉炆至软腍，羊皮咬下弹牙爽口，肉嫩而带肉汁，羊脂渗透在汁内，香气扑鼻，健身的朋友也忍不住扫了几碗饭。翡翠葱烧鲜龙趸斑球店家以西兰花作底，上面铺满烧至泛光的斑球，每片大颗厚肉，肉质较结实弹牙，酱汁香浓而没盖过鱼的鲜甜。老实说，这家店处理鱼类是真的有一手，炆烧蒸没一样掉水准，正一鱼专家。脆皮炸子鸡整只鸡烧至红脆，鸡皮香口脆身，鸡肉肉质嫩滑结实多汁。最后今晚也是满足而回，中菜里的专家！