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2020-01-02
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呢间可以话系中菜界网红，冇乜人会唔识，不过听咗咁耐今次都系第一次试，三个人叫咗成十几样嘢超夸张先嚟一系列嘅前菜小食，最得意系好似灯影牛肉咁嘅风干腊鸭，脆卜卜好香口；花雕鱼籽卤水熏蛋个花雕啫喱又系好香；仲有午市限定嘅翡翠酥听闻系朋友订枱时留的，口感超松化主菜方面茶熏脆皮鸡真心不得了，食落真系几重烟熏味，脆皮仲薄过薯片然后鸡肉好嫩滑，仲拆埋骨食得好放心；盏鬼陈皮咕噜肉多咗阵陈皮又真系唔同啲；最过瘾系个棉花泡饭，果几旧系将鱼肉同蛋白打到棉花糖，口感超轻盈同时又有鱼香；唯一系黑豚肉叉烧应该系名菜但食落虽然好味但唔惊艳就是最后三个甜品人参奶冻/椰皇冻/石榴糕三个都超好食，人参味存在感强但又唔会好突兀；石榴糕如果再重味啲仲正。其实餐厅有超多打卡位，有机会再嚟一定要影埋打卡相先
先嚟一系列嘅前菜小食，最得意系好似灯影牛肉咁嘅风干腊鸭，脆卜卜好香口；花雕鱼籽卤水熏蛋个花雕啫喱又系好香；仲有午市限定嘅翡翠酥听闻系朋友订枱时留的，口感超松化
主菜方面茶熏脆皮鸡真心不得了，食落真系几重烟熏味，脆皮仲薄过薯片然后鸡肉好嫩滑，仲拆埋骨食得好放心；盏鬼陈皮咕噜肉多咗阵陈皮又真系唔同啲；最过瘾系个棉花泡饭，果几旧系将鱼肉同蛋白打到棉花糖，口感超轻盈同时又有鱼香；唯一系黑豚肉叉烧应该系名菜但食落虽然好味但唔惊艳就是
最后三个甜品人参奶冻/椰皇冻/石榴糕三个都超好食，人参味存在感强但又唔会好突兀；石榴糕如果再重味啲仲正。其实餐厅有超多打卡位，有机会再嚟一定要影埋打卡相先
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