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2017-07-24
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作为一个热爱中菜又唔拣饮择食既人，今日约左朋友系尖沙咀isquare食个quick dinner。因为好耐无食过小笼包，所以就拣左上海婆婆360 。店面十分大，8点左右去到已经等紧位了，但等左1张枱之后就入座了。上海婆婆就听得多了，但点解呢间叫360呢？原来系有由来既，336谢谢侬！呢张比较少人留意既餐纸都好多历史同小知识架，等菜个阵可以睇下。一坐低饮返啖热茶先，记得以前细细个都唔钟意饮茶，但人大个之后就会识去品尝茶既苦涩。位于旺区高级商场，但价钱都算正常，难怪甘多人肯等。见到餐牌有款好特别既麻辣小笼包，甘岩我又想食小笼包，又钟意食辣，所以毫不犹豫就点左了。上菜速度都算快，虽然睇落好似同一般小笼包无咩分别，但睇真d会睇到白色既外皮带有少少红色。好期待到底有几麻有几辣。我惯左食小笼包会咩都唔点试左原本既汤汁先，一吉穿汤包，见到麻辣汤汁偏浅色，只有少许辣油，并唔觉得会好辣。食落口感觉唔到有麻既感觉，好似系沾左辣油一样，并无特别。黄金四季豆，故名思义就系用咸蛋黄炒既四季豆。我觉得无论系咩食材，只要用咸蛋黄煮一定唔会难食。更难得系呢碟四季豆十分嫩，完全唔会有渣，一直食唔停口。虽然胆固醇好高，但
上海婆婆就听得多了，但点解呢间叫360呢？原来系有由来既，336谢谢侬！呢张比较少人留意既餐纸都好多历史同小知识架，等菜个阵可以睇下。
一坐低饮返啖热茶先，记得以前细细个都唔钟意饮茶，但人大个之后就会识去品尝茶既苦涩。
位于旺区高级商场，但价钱都算正常，难怪甘多人肯等。见到餐牌有款好特别既麻辣小笼包，甘岩我又想食小笼包，又钟意食辣，所以毫不犹豫就点左了。
麻辣小笼包
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麻辣小笼包
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黄金四季豆
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336炒饭
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336炒饭，一听个名就知道系招牌啦，但睇名完全唔知有咩材料，只见到有只辣椒系餐牌到，应该都系香辣的，对于无辣不欢既我黎讲，真系食咩都要加辣架。呢个炒饭一定好岩我。上到枱已经闻到好香，见到有虾，有椒丝，有菜丝，鸡蛋等等。食落真系好惊喜，饭粒够干，而且会食到类似饭焦脆卜卜既一粒粒。但我谂个只辣椒应该系指椒丝，并唔会辣。但呢个招牌真系系叫错。
成个饭都就食哂都未见到最期待既樟茶鸭，一问之下原来要等30分钟，我估应该系既叫既整，所以更加想试下，虽然成日听但真系未食过。
樟茶鸭 夹包
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上菜时除左鸭，重有一笼睇落似馒头既包。以前送错了，但服务员讲解话系比我地沾酱包住食的。一听之下有d似片皮鸭。
樟茶鸭
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但我都系想试下咩都唔点，食左个原味先，一闻就闻到好大阵烟熏味，好特别，而且一夹起身，鸭皮十分脆，真系即叫既整。食落肉质一点都唔硬，好易咬。唔会有油腻既感觉!
夹包
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夹包外形好似梅花，好少见。好香，软棉棉，唔会蒸湿左。
樟茶鸭
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配既酱有点似甜面酱，但又似乳猪酱，但我觉得点少少就够了，如果唔系会盖过鸭本身既烟熏味。但口感好好，一软一硬，但包都好细件，鸭件要咬开先方便包。
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